Cách làm cơm cháy chà bông mỡ hành giòn rụm, siêu hấp dẫn

Cách chế biến Cơm cháy chà bông mỡ hành

• 1

  Trộn cơm

  Bạn cho cơm trắng ra tô, cho vào tô hỗn hợp nguyên liệu gồm: 1 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột mì và đeo bao tay trộn đều các hỗn hợp lại với nhau.
• 2

  Cán dẹp cơm

  Kế đó, bạn cho cơm vừa trộn vào bịch nilon và cán dẹp. Sau đó cắt bịch nilon và cắt cơm thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn.

  Mách nhỏ: Bạn cán cơm càng mỏng thì chiên lên sẽ càng giòn ngon đấy nhé!
• 3

  Chiên cơm

  Bạn làm nóng nồi chiên không dầu bằng cách để nhiệt độ ở 180 độ C trong khoảng 5 phút.

  Sau đó, bạn lót 1 tấm giấy báo xuống dưới nồi rồi cho cơm vừa cắt vào, phết lên cơm 1 lớp dầu, chỉnh nhiệt độ khoảng 200 độ C và chiên trong 10 phút. Khi kết thúc 10 phút thì bạn lật cơm lại và chiên thêm 5 phút ở 200 độ C.
• 4

  Làm mỡ hành

  Bắc chảo lên bếp với lửa vừa, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn và đun trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

  Sau đó bạn cho hành lá đã băm nhuyễn vào chén nhỏ, đổ phần dầu ăn trong chảo ra chén và dùng muỗng trộn đều.
• 5

  Làm cơm cháy mỡ hành

  Lấy cơm cháy ra khỏi nồi chiên không dầu, phết 1 lớp mỡ hành lên trên rồi bạn cho chà bông lên, xịt 1 ít tương ớt và sốt mayonnaise lên cơm cháy là hoàn thành.
• 6

  Thành phẩm

  Cơm cháy giòn giòn, mỡ hành thơm béo kết hợp với vị tương ớt cay và mayonnaise sánh mịn, cùng với chà bông mặn mặn thật hấp dẫn đúng không nào. Đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc khen món ăn này do chính tay bạn làm đấy!