Cách làm chả tôm rau củ thơm ngon đủ chất bổ sung dinh dưỡng cho cả nhà

Cách chế biến Chả tôm rau củ

• 1

  Sơ chế tôm

  Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch rồi để ráo nước. Khi tôm đã ráo nước bạn thực hiện bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ thịt tôm.
• 2

  Sơ chế các nguyên liệu khác

  Các nguyên liệu gồm cà rốt, bắp, hành tây, hành lá bạn bỏ vỏ, rửa sạch rồi để cho ráo nước.

  Khi các nguyên liệu đã ráo nước, cà rốt và hành tây bạn thực hiện cắt hạt lựu, bắp bạn tách lấy hạt, hành lá bạn cắt nhỏ.
• 3

  Trộn hỗn hợp chả và nặn chả

  Bạn cho các nguyên liệu đã qua sơ chế gồm thịt tôm, cà rốt, hành tây, hành lá và bắp vào chung một tô. Tiếp theo, cho các gia vị gồm 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm rồi trộn đều hỗn hợp cho thấm gia vị.

  Sau khi đã trộn đều hỗn hợp, bạn cho vào 2 muỗng canh bột chiên giòn, 1 ít dầu mè, 1 ít tiêu xay rồi trộn đều một lần nữa.

  Khi đã trộn đều các nguyên liệu với nhau thì bạn bắt đầu thực hiện nặn chả tôm theo hình dạng mà các bạn yêu thích.
• 4

  Chiên chả tôm

  Cho 100ml dầu ăn vào chảo và đặt lên bếp, khi dầu nóng bạn cho chả tôm vào chiên với lửa nhỏ đến khi chả tôm chín vàng đều hai mặt.

  Khi chả đã chín đều, bạn dùng đũa và gắp chả ra dĩa là có thể thưởng thức rồi.
• 5

  Thành phẩm

  Vậy là bạn đã hoàn thành món chả tôm rau củ thơm ngon, hấp dẫn với những bước làm vô cùng đơn giản và tiết kiệm thời gian.

  Chả tôm bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm, thịt tôm tươi thấm đều các gia vị hòa quyện cùng với độ ngọt nhẹ và thơm của bắp, cà rốt, hành tây và hành lá. Chuẩn bị thêm một chén sốt mayonnaise thì còn gì bằng đúng không nào.