Cách làm chả cá trộn lá lốt tẩm mè chiên giòn rụm, dai ngon, đơn giản

Cách chế biến Chả cá trộn lá lốt tẩm mè

• 1

  Ướp chả cá

  Lá lốt đem cắt sợi nhỏ, sau đó đem trộn đều với chả cá, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu.
• 2

  Vo viên chả cá

  Dùng tay vo viên chả cá thành các viên vừa ăn, sau đó lần lượt lăn từng miếng qua mè trắng để phủ 1 lớp mè.

  Bạn hãy bôi dầu vào tay khi vo để không bị dính nhé.
• 3

  Chiên chả cá

  Cho dầu ngập nửa chảo, sau đó cho chả cá tẩm mè vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó gắp ra giấy thấm dầu để ráo dầu.
• 4

  Thành phẩm

  Món chả cá chiên giòn giòn, dai dai, hương vị của lá lốt và thịt cá sẽ khiến bạn khó quên, chấm kèm với tương ớt và sốt mayonnaise là tuyệt cú mèo đấy!