Cách làm cơm cháy chả cá chiên giòn siêu ngon cực dễ làm

Cách chế biến Cơm cháy chả cá

• 1

  Trộn gia vị chả cá

  Bạn cho 500 gr chả cá thác lác vào tô, thêm 2 muỗng canh hành tím, 1 muỗng canh hành lá, 2 muỗng canh thì là, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bọt ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn.

  Sau đó dùng chày giã hoặc muôi đảo đều cho quện lại với nhau.
• 2

  Quết chả

  Bạn quét chả cá lên phần cơm cháy.
• 3

  Chiên cơm

  Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào 1 chén dầu đợi nóng (bạn dùng đầu đũa khô nhúng vào dầu, nếu thấy sủi bọt tăm là dầu đã nóng).

  Bạn cho phần cơm cháy chả cá vào chảo, chiên vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.
• 4

  Thành phẩm

  Món cơm cháy chả cá giòn rụm, thơm ngon, chả cá dai dai ăn cùng với chén tương ớt thì còn gì bằng.