Cách làm bò bía trứng chấm sốt tương đơn giản ngon như ngoài hàng

Cách chế biến Bò bía trứng

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Củ sắn, cà rốt bạn gọt vỏ rửa sạch để ráo rồi cắt sợi. Trứng bạn đạp ra tô, đánh đều với ít bột ngọt.
• 2

  Xào củ sắn, cà rốt

  Bạn cho củ sắn, cà rốt vào nồi, thêm 1 chén nước lọc, 1 muỗng cà phê muối.

  Bạn xào tầm 15 phút rồi tắt bếp, để nguội.
• 3

  Làm sốt chấm

  Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn đợi nóng, sau đó cho vào 3 muỗng canh tương đen, 1 muỗng canh bơ đậu phộng, 30 ml nước lọc.

  Bạn đảo đều, đợi nước sốt sôi sau đó tắt bếp, để nguội.
• 4

  Cắt lát lạp xưởng, chiên trứng

  Bạn bắc chảo lên bếp, thêm nửa chén nước, sau đó cho lạp xưởng vào lăn ở lửa vừa, lăn tới khi nước cạn gần hết, thấy lạp xưởng săn lại là được.

  Bạn bắc chảo lên bếp, quét 1 ít dầu lên bề mặt chảo, sau đó cho trứng vào chiên đều 2 mặt.

  Sau đó bạn cắt lát lạp xưởng, trứng chiên miếng vừa ăn.
• 5

  Cuốn bò bía

  Bạn dùng bánh tráng cuốn khéo léo xà lách rau thơm, củ sắn, cà rốt xào, 1 ít tép khô, lạp xưởng và trứng chiên.

  Cuốn cho tới hết nguyên liệu và sắp ra dĩa cùng nước sốt chấm mời gia đình cùng thưởng thức nào!
• 6

  Thành phẩm

  Món bò bía trứng dai ngon, phần nhân bên trong giòn ngọt của rau củ và thơm lừng của trứng kết hợp với chén tương chấm bùi béo thì còn gì bằng.