Cách làm bầu xào tôm khô thanh mát, thơm ngon, đơn giản cho cả nhà

Cách chế biến Bầu xào tôm khô

• 1

  Sơ chế các nguyên liệu

  Bầu sau khi mua về bạn gọt bỏ vỏ, rửa sơ qua với nước rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Tôm khô ngâm với nước ấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

  Hành lá, ngò rí bỏ rễ và lá héo, sau đó rửa với nước. Tiến hành băm nhỏ hành lá, ngò rí cắt nhỏ khoảng 2 lóng tay.

  Bóc vỏ tỏi và hành tím, rửa lại với nước rồi băm nhuyễn.
• 2

  Xào bầu với tôm khô

  Bắc chảo lên bếp với lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng bạn cho phần hành tím và tỏi đã băm vào phi cho thơm.

  Tiếp đến cho tôm khô vào xào khoảng 5 phút với lửa vừa, khi tôm đã mềm bạn cho bầu vào xào cùng, sau đó nêm 1/3 muỗng canh muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào chảo và đảo đều khoảng 5 - 7 phút cho bầu với tôm thấm gia vị.

  Cho thêm vào chảo 1 muỗng cà phê tiêu xay sau đó nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho món ăn ra dĩa là hoàn thành.
• 3

  Thành phẩm

  Cho 1 ít ngò rí và hành lá lên dĩa để món ăn thêm phần bắt mắt, dĩa bầu xào tôm khô nóng hổi khi ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của bầu, dai giòn của tôm khô hứa hẹn sẽ mang lại cho bạn một bữa cơm vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để trổ tài cho cả gia đình cùng thưởng thức bạn nhé!