Cách làm bắp xào trứng thơm ngon, béo bùi ăn là ghiền ngay thôi

Cách chế biến Bắp xào trứng

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Bắp lột vỏ, nhặt bỏ râu, sau đó dùng tay tách lấy hạt bắp rồi rửa sơ với nước, để ráo.

  Hành lá cắt bỏ rễ, phần lá úng, rửa sạch và dùng dao cắt nhỏ.
• 2

  Trộn trứng với bắp

  Bắc nồi nước lên bếp, đun lửa lớn đến khi sôi rồi cho hạt bắp vào, chần sơ khoảng 3 phút thì vớt ra rổ để ráo nước.

  Tiếp theo, cho vào vào tô phần bắp đã luộc chín, 2 quả trứng gà, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, hành lá đã cắt nhỏ. Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp hòa quyện với nhau.
• 3

  Xào bắp với trứng

  Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng lên thì cho hết tô bắp với trứng vào. Sau đó, bạn xào hỗn hợp ở lửa vừa đến khi bắp và trứng chín thì tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Bắp xào trứng có màu vàng đẹp mắt, vị trứng gà thì thơm ngậy, beo béo quyện đều với những hạt bắp mềm ngọt. Đây chắc chắn sẽ là món ăn lạ miệng, độc đáo để bạn đổi vị đó.