Cách làm bánh waffle yến mạch thơm ngon cho người ăn kiêng

Cách chế biến Bánh waffle yến mạch

• 1

  Xay yến mạch và rau xanh

  Cho 140gr yến mạch vào máy và xay đến khi yến mạch thành bột nhuyễn mịn thì cho ra tô.

  Mách nhỏ: Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể tìm mua loại bột yến mạch nguyên chất xay sẵn tại các của hàng bán nguyên liệu làm bánh, tại các siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín.

  Rau bina mua về các bạn nhặt bỏ lá vàng và sâu (nếu có), sau đó mang đi ngâm nước muối khoảng 5 - 10 phút rồi xả sạch lại với nước, để ráo rồi dùng dao cắt nhỏ.

  Cho rau bina vào máy xanh cùng với 3 muỗng canh sữa tươi không đường, sau đó xay cho rau bina thật nhuyễn mịn.
• 2

  Trộn bột bánh

  Cho hỗn hợp nước bina vừa xay vào tô bột yến mạch. Đập tiếp 2 quả trứng gà vào rồi dùng muỗng trộn đều cho các nguyên liệu tan hoàn toàn và hỗn hợp bột sánh mịn.

  Kế đến, thêm tiếp 50ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê tinh chất vanilla, 1 muỗng cà phê bột baking soda, 2 muỗng canh mật ong sau đó tiếp tục khuấy đều cho các nguyên liệu hòa vào nhau.
• 3

  Đổ khuôn bánh

  Làm nóng máy nướng bánh kẹp waffle khoảng 5 - 10 phút.

  Khi bắt đầu nướng, bạn mở nắp và dùng cọ bôi một lớp mỏng dầu ô liu lên mặt khuôn.

  Lấy vá (mui) múc một lượng bột vừa đủ cho vào máy rồi dàn đều. Đậy nắp khuôn và tiến hành nướng từ 4 - 6 phút tùy loại máy. Sau khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn và cho ra dĩa.

  Lặp lại các bước này cho đến khi hết lượng bột đã chuẩn bị nhé!
• 4

  Thành phẩm

  Cắt bánh thành miếng vừa ăn cho ra dĩa, bày thêm trái cây và rưới thêm 1 muỗng canh mật ong lên trên sau đó trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.

  Bánh waffle yến mạch sau khi hoàn thành có màu xanh đẹp mắt. Cốt bánh giòn thơm, béo ngậy của sữa tươi. Chắc chắn đây sẽ là một món bánh khiến các bạn thích thú mà không cần phải lo đến vấn đề cân nặng đấy!