Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món tráng miệng
Bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu

Cách làm bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

10837 lượt xem
  • Chuẩn bị

    30 phút
  • Chế biến

    40 phút
  • Độ khó

    Dễ

Bánh bông lan sữa chua táo thơm ngon dễ thực hiện bằng nồi chiên không dầu. Hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH để tìm hiểu công thức làm bánh này nhé!

Nguyên liệu làm Bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu Cho 3 - 4 người

Trứng gà 2 quả Đường 100 gr Dầu ăn 15 gr Sữa chua nguyên chất 40 gr Bột mì đa dụng 100 gr Táo 1 quả Cream of tarta 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu món ăn bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu

Hình nguyên liệu:

Nguyên liệu món ăn bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu

Dụng cụ thực hiện:

Nồi chiên không dầu, tô,...

Cách chế biến Bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu

  • Đánh bông lòng trắng trứng

    Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng.

    Cho vào tô 2 lòng trắng trứng, thêm vào một chút muối, thêm 1 muỗng cà phê cream of tarta, đánh nhanh đều tay cho trứng bông lên.

    Bạn chia 90gr đường thành nhiều phần bằng nhau rồi lần lượt cho hết vào trứng, đánh trứng cho đến khi đường tan hết, trứng bông lên có chóp mềm là được.

  • Trộn bột bánh với lòng trắng trứng

    Cho vào tô 2 lòng đỏ trứng gà, 10gr đường, 15gr dầu ăn, 40gr sữa chua nguyên chất, trộn đều hỗn hợp.

    Rây vào tô hỗn hợp ở trên 100gr bột mì đa dụng, trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện.

    Thêm từng phần nhỏ phần lòng trắng trứng đã đánh bông, khuấy đều nhẹ tay cho đến khi hết phần lòng trắng trứng.

    Trộn các nguyên liệu với nhau thì nên trộn Fold nhẹ tay (trộn kiểu đảo và hất từ dưới đáy tô lên trên theo một chiều) và không trộn quá mạnh tay để tránh làm vỡ nhiều bọt khí bánh sẽ không nở ngon. Chỉ trộn cho bột vừa hòa quyện đều vào hỗn hợp trứng.

    Mẹo nhỏ:

    • Bạn chia nhỏ phần trứng đã đánh bông và cho vào nhiều lần để hỗn hợp đều hơn.
    • Fold bột sẽ giúp giữ các bọt khí, giúp hạn chế việc đảo quá tay gây tách nước cho trứng. Ngoài ra khi trộn bột cũng giúp bột đỡ bị vón cục, mà trộn nhanh và đều hơn. Muốn làm các loại bánh dùng lòng trắng trứng để giúp bánh nở thì cần fold bánh nhẹ nhàng.
  • Cắt táo

    Táo rửa sạch, bỏ cuống, cắt thành 8 múi cau như hình.

  • Đổ khuôn và nướng bánh

    Lót giấy nến chống dính vào khuôn bánh (bạn có thể tùy ý điều chỉnh theo khuôn nhà bạn).

    Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột đã trộn vào khuôn, dàn trải cho bột thật đều. Vỗ nhẹ đáy khuôn để làm vỡ hết bọt khí lớn.

    Xếp 8 miếng táo vào xung quanh bánh như hình.

    Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 10 ở nhiệt độ 160 độ trước khi nướng. Cho khay bánh vào, nướng bánh khoảng 20 phút ở 160 độ C cho bánh chín hoàn toàn.

  • Thành phẩm

    Bánh bông lan sữa chua táo bằng nồi chiên không dầu thơm ngon với hương táo thơm thơm, vị sữa chua lạ miệng thật hấp dẫn đúng không nào? Cùng thưởng thức ngay nhé!

Mẹo bảo quản bánh:

  • Để bánh nguội hoàn toàn, sau đó bạn dùng túi nilon bọc kín hoặc hộp đậy nắp để bảo quản bánh. Lưu ý, không bọc quá chặt vì sẽ làm bánh bị xẹp.
  • Bảo quản ở nhiệt độ phòng nếu trời mát (dưới 20 độ C) hoặc ngăn mát tủ lạnh và dùng trong 3 ngày.

CLICK xem ngay nồi chiên không dầu đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi chiên không dầu nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món bánh bông lan sữa chua táo dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu

Chúc bạn thực hiện thành công món bánh bông lan sữa chua táo thơm ngon, siêu đơn giản này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Ăn Sạch Sống Khỏe

Biên tập bởi Nguyễn Thị Anh Thảo • Cập nhật 02/05/2023

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.