Cách làm bánh bông lan hạt óc chó thơm ngon mềm mịn bổ dưỡng

Cách chế biến Bánh bông lan hạt óc chó

• 1

  Tán nhuyễn bơ đường

  Cho vào tô 150gr bơ rồi tán nhuyễn, sau đó cho thêm 150gr đường, 1 ít muối và trộn đều cho hòa quyện.
• 2

  Trộn hỗn hợp bơ cùng trứng

  Cho vào hỗn hợp bơ đường 3 quả trứng gà, 3ml tinh chất vani rồi khuấy đều.
• 3

  Trộn bột bánh

  Chia 180gr bột mì làm 3 phần, cho từng phần vào hỗn hợp bơ trứng rồi trộn đều cho hòa quyện.
• 4

  Trộn bột bánh cùng hạt óc chó

  Áo đều 100gr hạt óc chó giã nhỏ bằng một ít bột mì, sau đó cho vào tô bột bánh và trộn đều.
• 5

  Đổ khuôn

  Dàn đều bột bánh vào khuôn.
• 6

  Nướng bánh

  Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút, sau đó cho bánh vào nướng từ 35 - 40 phút ở 180 độ C.
• 7

  Thành phẩm

  Bánh sau khi hoàn thành có vỏ bánh giòn nhẹ, cốt bánh mềm ẩm, ngọt ngọt beo béo cùng vị bùi đặc trưng từ hạt óc chó, cực kỳ thơm ngon.