Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món gỏi - salad
Gỏi sứa dưa hấu, salad vỏ dưa hấu, vỏ dưa hấu trộn chua cay

3 cách làm gỏi, salad từ vỏ dưa hấu lạ miệng, ăn hoài không ngán

2786 lượt xem

Nhiều người dùng quả dưa hấu như một loại thực phẩm mà không biết rằng vỏ của nó cũng có thể chế biến thành những món gỏi, salad rất ngon và lạ miệng. Cùng vào bếp và tìm hiểu cách làm gỏi, salad từ vỏ dưa hấu nhé!

1. Gỏi sứa dưa hấu

Gỏi sứa dưa hấu
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Gỏi sứa dưa hấu Cho 3 người ăn

Vỏ dưa hấu 500 gr Sứa biển 200 gr Ớt 1 trái Tỏi 5 tép Giấm 1/2 muỗng canh Dầu mè 1 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Muối 1/4 muỗng cà phê

Nguyên liệu món ăn gỏi sứa dưa hấu, salad vỏ dưa hấu, vỏ dưa hấu trộn chua cay

Cách chọn mua sứa tươi ngon

  • Bạn nên chọn sứa còn tươi, thịt sứa dày có màu phớt hồng, có phấn như muối.
  • Nếu mua sứa đông lạnh cần chú ý nguồn gốc, hạn sử dụng cũng như thông tin của nhà sản xuất.
  • Không mua sứa bị nhũn nát, chảy nước và dính bết.
  • Bạn chỉ nên dùng những loại sứa được bán tại quầy thực phẩm ở chợ hoặc siêu thị có kiểm định an toàn vệ sinh thực phẩm, có nguồn gốc, xuất sứ rõ ràng. Không tự bắt và chế biến sứa ngoài thiên nhiên để tránh ăn nhầm sứa độc.

Nguyên liệu món ăn gỏi sứa dưa hấu, salad vỏ dưa hấu, vỏ dưa hấu trộn chua cay

Cách chế biến Gỏi sứa dưa hấu

  • Sơ chế nguyên liệu

    Sứa tươi mua về bạn ngâm qua nước muối, sau đó dùng nước sạch rửa lại, để ráo nước và cắt miếng vừa ăn.

    Phần vỏ dưa hấu bạn đem cắt bỏ phần vỏ màu xanh, phần màu trắng rửa sạch, cắt lát mỏng, trộn với chút muối khoảng 15 phút rồi vắt bỏ nước, để riêng.

    Mẹo sơ chế sứa đúng cách

    • Bạn cắt thịt sứa ra thành từng miếng vừa ăn rồi ngâm trong nước muối và phèn chua cứ 30 phút thì xả một lần và làm việc này 3 lần liên tục.
    • Khi bạn thấy thịt sứa đã chuyển thành màu vàng nhạt hay đỏ nhạt thì có thể mang sứa chế biến thành món ăn.
  • Làm nước trộn gỏi

    Tỏi ớt bạn đem băm nhuyễn rồi trộn đều với giấm và nước mắm.

  • Trộn gỏi

    Bạn cho sứa, vỏ dưa hấu vào tô lớn, rưới hỗn hợp nước mắm vào và trộn đều, tiếp theo thêm dầu mè vào đảo đều lần nữa.

  • Thành phẩm

    Sau khi trộn gỏi xong, bạn gắp gỏi ra dĩa và thưởng thức. Món ăn thành công khi đạt được vị thanh mát, giòn ngon, nước sốt đậm đà, hấp dẫn.

2. Salad vỏ dưa hấu

Salad vỏ dưa hấu
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Salad vỏ dưa hấu Cho 3 người

Vỏ trắng dưa hấu 500 gr Ớt chuông xanh 1 trái Ớt chuông đỏ 1 trái Chả lụa 150 gr Tỏi băm 1 muỗng cà phê Nước cốt chanh 2 muỗng cà phê Đường 2 muỗng cà phê Bạc hà 5 gr (khoảng 10 lá)

Nguyên liệu món ăn gỏi sứa dưa hấu, salad vỏ dưa hấu, vỏ dưa hấu trộn chua cay

Nguyên liệu món ăn gỏi sứa dưa hấu, salad vỏ dưa hấu, vỏ dưa hấu trộn chua cay

Dụng cụ thực hiện

Bếp gas, chảo, chén bát, đũa, ,...

Cách chế biến Salad vỏ dưa hấu

  • Sơ chế nguyên liệu

    Bạn lấy ớt chuông chẻ đôi, bỏ hạt, thái sợi nhỏ rồi ngâm vào nước lạnh cho đỡ bị hăng. Chả lụa đem thái sợi.

    Dưa hấu bạn cắt phần ruột đỏ để sang một bên thì gọt bỏ phần vỏ xanh đi, chỉ lấy phần cùi trắng rồi cũng thái nhỏ.

  • Làm nước trộn salad

    Bạn lấy 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tỏi ớt băm và lá bạc hà băm nhỏ vào cho một chén nhỏ và trộn đều để làm nước trộn.

  • Trộn salad

    Bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô lớn, rưới đều nước trộn vừa pha vào tô và trộn đều, để tầm 5 phút cho ngấm gia vị là có thể thưởng thức được.

  • Thành phẩm

    Sau khi hoàn thiện món ăn, bạn cho salad ra dĩa và trang trí thêm rau thơm cho đẹp mắt và ăn kèm với sandwich. Món salad vỏ dưa hấu thành công là khi sợi dưa hấu giòn, ngon và có vị chua ngọt thanh mát dễ chịu.

3. Vỏ dưa hấu trộn chua cay

Vỏ dưa hấu trộn chua cay
  • Chuẩn bị

    10 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Vỏ dưa hấu trộn chua cay Cho 3 người

Vỏ dưa hấu 500 gr Chanh 1 trái Ớt bột 10 gr Nước mắm 2 muỗng canh Dầu olive 15 ml Húng nhủi 4 cây Đường trắng 30 gr Tỏi 2 gr (1 tép) Muối 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu món ăn gỏi sứa dưa hấu, salad vỏ dưa hấu, vỏ dưa hấu trộn chua cay

Nguyên liệu món ăn gỏi sứa dưa hấu, salad vỏ dưa hấu, vỏ dưa hấu trộn chua cay

Cách chế biến Vỏ dưa hấu trộn chua cay

  • Sơ chế nguyên liệu

    Dưa hấu bạn nạo lấy phần thịt để ăn hoặc làm sinh tố. Phần cùi bạn gọt bỏ vỏ và cắt sợi nhỏ.

    Chanh cắt thành những miếng nhỏ.

  • Pha nước trộn

    Cho vào tô 2 thìa canh đường, 1 thìa canh bột ớt, 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa canh lá bạc hà cắt nhỏ, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu ăn (hoặc dầu ô liu), 2 trái chanh cắt nhỏ vào trộn đều.

  • Trộn dưa hấu

    Đổ phần nước sốt đã trộn vào phần cùi dưa hấu.

    Trộn đều cho dưa hấu thấm nước sốt khoảng 10 phút.

  • Thành phẩm

    Món cùi dưa hấu trộn chua cay lạ miệng, giòn ngon hòa quyện cùng vị chua ngọt cay nồng chắc chắn sẽ làm bạn phải suýt xoa đấy.

    Hãy tận dụng nguyên liệu tưởng chừng như vứt bỏ này để biến tấu thành một món gỏi trộn ngon nhé!

Tác dụng của vỏ quả dưa hấu:

  • Tiêu khát, lợi tiểu rất hợp với những người biếng ăn hay khó tiêu hóa. Bên cạnh đó, vỏ dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt, giải độc giúp bạn trị mụn trứng cá, trị nóng trong, khô miệng, ho khan,...
  • Hợp chất citrulline có trong vỏ dư hấu giúp bạn bảo vệ hệ thống miễn dịch và loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, hợp chất này còn giúp bạn tăng khả năng giảm cân hoặc giảm nhức mỏi cơ bắp, kéo dài thời gian tập luyện.

Nguồn tham khảo: http://www.suckhoegiadinh.com.vn/

Cách chọn dưa hấu để lấy vỏ làm gỏi, salad:

  • Bạn nên chọn những quả dưa có vỏ dưa cứng cáp, không bị nhũn.
  • Khi tay vỗ vào quả dưa, nếu quả dưa phát ra tiếng kêu đanh và chắc là dưa chín thì nên mua.
  • Còn dưa phát ra tiếng nhẹ, bộp bộp là quả dưa bị non, hoặc chín nẫu bên trong, khi làm salad sẽ không ngon.

CLICK xem ngay chén bát đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số chén bát nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Dĩa sâu nhựa Melamine 17.5 cm Vinh Cơ VCP02-A5207
Hàng sắp về
10.000₫

Xem đặc điểm nổi bật

  • Dĩa với tông hồng trắng đẹp mắt kèm hoạ tiết hình hoa trang nhã.
  • Chất liệu Melamine an toàn cho sức khoẻ, dễ vệ sinh, hạn chế nứt vỡ.
  • Dĩa có đường kính 17.5 cm, cao 3 cm.
  • Có thể sử dụng trong gia đình hay nhà hàng, quán ăn đều phù hợp.
  • Dĩa không dùng được trong lò vi sóng.
  • Thương hiệu Vinh Cơ của Việt Nam, sản xuất tại Việt Nam.
Xem chi tiết

Trên đây là thông tin về 3 cách làm gỏi, salad từ vỏ dưa hấu mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn. Chúc bạn thành công!

*Tham khảo hình ảnh và công thức từ: Cooky.vn

Biên tập bởi Phạm Ngọc Ánh • Cập nhật 21/02/2024

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.