Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món gỏi - salad
Salad bồ công anh

2 cách làm salad bồ công anh đơn giản, mới lạ hấp dẫn giàu dinh dưỡng

995 lượt xem

Bồ công anh thường được nhiều người biết đến như là một loài hoa, một vị thuốc để chữa bệnh và để tăng cường sức khỏe. Nhưng ít ai biết rằng, với bồ công anh, chúng ta cũng có thể chế biến được những món gỏi trộn rất ngon đấy. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm món salad bồ công anh nhé!

Các công thức Các công thức khác

1. Salad bồ công anh

Salad bồ công anh
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    10 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Salad bồ công anh Cho 4 người

Rau bồ công anh 300 gr Dưa leo 2 quả Cà chua mini 200 gr Ngô ăn liền 1 hộp Gia vị trộn salad 16 gr (2gois) Dầu olive 8 muỗng canh

Nguyên liệu món ăn salad bồ công anh

Cách chọn mua dưa leo tươi ngon

  • Chọn quả dưa có màu xanh tươi sáng, khá đều màu, không có vết thâm hay màu ố vàng, đây là dấu hiệu dưa đã bị để lâu và bắt đầu bị hỏng.
  • Dưa thẳng, không hoặc ít bị cong vẹo. Dưa có quả thuôn dài, kích cỡ đều nhau là loại dưa leo đặc ruột, ăn sẽ giòn ngon hơn dưa leo loại quả ngắn và tròn.
  • Nên chọn những quả nặng tay, mềm, có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần và nên chọn những quả nhỏ ăn ngọt hơn dưa leo to.
  • Tránh mua những quả dưa phình ra, to ở giữa hoặc đầu quả to đuôi quả nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, ruột nhiều hạt, cứng, không ngon.

Gợi ý nơi mua gia vị trộn salad

  • Gia vị trộn salad là một loại gia vị dạng bột bao gồm tất cả các thành phần có trong sốt trộn salad như chanh, hành, tỏi, giấm,... nhưng được sấy không và đóng gói tiện dụng. Khi dùng bạn chỉ cần pha với ít nước là có thể đem trộn salad.
  • Gói gia vị này có thể tìm mua tại các cửa hàng bán đồ nhập khấu hay đặt trên các trang thương mại điện tử nhé.
  • Nếu không có gia vị trộn salad bạn có thể thay thế bằng một số loại sốt salad không béo khác như sốt dầu giấm, sốt cam,... nhớ thêm vào ít ngò băm nhỏ nhé!

Nguyên liệu món ăn salad bồ công anh

Cách chế biến Salad bồ công anh

  • Sơ chế nguyên liệu

    Lá bồ công anh nhặt bỏ các phần héo úa, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.

    Dưa leo bạn rửa sạch, cắt làm đôi rồi thái mỏng.

    Cà chua mini bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt đôi.

  • Làm sốt trộn salad

    Bạn pha 2 gói gia vị trộn salad với 5 muỗng canh nước lọc, 8 muỗng canh dầu olive. Bạn khuấy hỗn hợp sốt thật đều và để khoảng 8 phút cho sốt tan thật đều.

  • Trộn salad

    Cho rau bồ công anh, dưa leo, cà chua và bắp ăn liền vào một cái lớn. Bạn trộn thật kỹ để cho các nguyên liệu được ngấm đều nước sốt. Sau khi trộn xong bạn để khoảng từ 8 – 10 phút là có thể ăn được rồi nhé!

  • Thành phẩm

    Món salad bồ công anh có hương vị rất hấp dẫn. Lá bồ công anh thơm thơm kết hợp với độ chua của cà, dưa leo giòn và bắp ngọt ngọt. tất cả được thấm đều bằng nước sốt beo béo thơm ngon. Đảm bảo món ăn sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

2. Salad bồ công anh thịt bò

Salad bồ công anh thịt bò
  • Chuẩn bị

    20 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Salad bồ công anh thịt bò Cho 4 người

Rau bồ công anh 300 gr Thịt bò 200 gr Hành tây 1 củ Tỏi 2 tép Hành tím 2 củ Dầu ăn 2 muỗng canh Nước mắm 1 muỗng canh Nước cốt chanh 2 muỗng canh Hành phi 1 muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)

Nguyên liệu món ăn salad bồ công anh

Cách chọn mua thịt bò tươi ngon

  • Khi mua, bạn nên chọn thịt đỏ tươi, mỡ có màu vàng tươi, gân màu trắng và cứng khi ấn vào.
  • Ngoài ra, bạn nên chọn mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm, không quá mịn, không nên mua những thớ lớn và cứng.
  • Bên cạnh đó, đối với món gỏi trộn thì bạn nên sử dụng thịt phi lê hay thịt thăn thì khi xào để trộn gỏi, thịt sẽ mềm mà không bị dai.

Nguyên liệu món ăn salad bồ công anh

Cách chế biến Salad bồ công anh thịt bò

  • Sơ chế nguyên liệu

    Rau bồ công anh nhặt lấy phần lá non, bỏ lá già, héo úa và cắt thành những sợi dài khoảng 3 lóng tay. Sau đó rửa sạch với nước, dùng dao chẻ đôi sợi rau ra để cho dễ ăn hơn.

    Thịt bò mua về rửa sạch, lau khô rồi dùng dao thái nhỏ.

    Hành tím, tỏi bạn lột vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhuyễn. Củ hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt mỏng, ngâm vào nước lạnh.

    Cách sơ chế thịt bò không hôi:

    • Cách 1: Nướng chín 1 củ gừng, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen bên ngoài sau đó giã nhuyễn gừng rồi mang đi xát lên thịt bò, giữ trong khoảng 3 phút rồi rửa lại với nước sạch.
    • Cách 2: Ngoài ra, bạn có thể dùng giấm hay rượu trắng rửa sơ cũng giúp làm sạch và khử mùi thịt bò hiệu quả.
  • Ướp thịt bò

    Ướp thịt bò 2/3 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, trộn thật kỹ để cho thịt bò ngấm đều gia vị, ướp trong vòng 15 phút.

  • Làm nước trộn

    Cho vào chén 1 muỗng canh đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước cốt chanh. Sau đó khuấy lên cho nước sốt thật đều và hòa quyện.

  • Xào thịt bò

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và phi thơm phần hành tỏi. Sau khi hành, tỏi đã thơm thì bạn cho thịt bò vào xào ở lửa lớn trong vòng 3 – 4 phút rồi tắt bếp.

  • Trộn salad

    Cho rau bồ công anh cùng hành tây vào trong một cái lớn, sau đó bạn cho nước trộn vào và đảo thật đều tay để nước trộn ngấm đều rau. Kế tiếp, bạn cho phần salad ra dĩa, cho phần thịt bò đã xào lên trên, rắc thêm một ít hành phi và trang trí cho thật đẹp mắt là đã hoàn thành rồi đấy!

  • Thành phẩm

    Khi thưởng thức món salad bồ công anh thịt bò này, bạn vừa cảm nhận được hương thơm của rau bồ công anh và hành tây, vừa cảm nhận được độ mềm thơm của thịt bò, tất cả hòa quyện với nhau trong nước sốt chua chua ngọt ngọt rất ngon miệng. Món này dùng để ăn kèm với cơm hay cuốn bánh tráng đều rất ngon nhé!

Rau bồ công anh là rau gì?

  • Bồ công anh còn có những tên gọi khác như là rau bồ cóc, diếp hoang, diếp dại, mót mét, mũi mác, diếp trời, rau mũi cày là một loài cây thân thảo thuộc họ Cúc.
  • Loài rau này được biết đến rộng rãi như một loại cây thuốc có tác dụng chống loãng xương, rôi loạn gan mật, suy nhược cơ thể,…

Cách chọn mua rau bồ công anh tươi ngon

  • Bạn nên mua rau bồ công anh này tại các cơ sở, các cửa hàng nông sản uy tín hoặc tại các siêu thị, trung tâm thương mại để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm nhé!
  • Ngoài ra, khi mua bạn cũng nên lưu ý chọn mua rau bồ công anh còn nguyên gốc, lá xanh tươi và tránh những cây có nhiều lá héo, dập hoặc vàng.

CLICK xem ngay chảo chống dính đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số chảo chống dính nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món salad bồ công anh dễ dàng hơn nhé!

Xem thêm sản phẩm Chảo

Với 2 cách thực hiện món salad bồ công anh và bồ công anh thịt bò trên, Điện máy XANH hy vọng bạn sẽ có một bữa ăn thật ngon miệng nhé. Chúc bạn thành công với những công thức mà Điện máy XANH đã chia sẻ nha!

https://www.youtube.com/watch?v=Obisdya12qE

https://www.youtube.com/watch?v=6AYv2ITbCjM

Biên tập bởi Nguyen Quoc Vu • Cập nhật 05/07/2023

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.