2 cách làm nước ép gừng tươi dễ uống hỗ trợ tăng sức đề kháng

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn nhặt lá bạc hà, đem rửa sạch rồi ngâm trong nước nóng 10 phút.

Gừng gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc nhỏ.

Xay nhuyễn gừng

Tiếp đến, cho tất cả phần gừng vừa cắt khúc vào cối, thêm khoảng 100ml nước và xay thật nhuyễn.

Lọc nước gừng và hoàn thành

Sau khi đã xay nhuyễn, bạn dùng một cái rây lọc lấy phần xác gừng, sau đó cho vào cối, đổ thêm khoảng 100ml nước và xay tiếp lần 2.

Sau khi xay xong, tiếp tục dùng rây lọc bỏ phần xác gừng, đổ phần nước gừng vào ly đựng nước gừng lần trước rồi vắt thêm 2 trái chanh vào.

Cuối cùng, bạn đổ phần nước đã ngâm lá bạc hà vào rồi khuấy thêm 50gr đường nữa là hoàn thành rồi.

Thành phẩm

Nước ép gừng có màu vàng và hương thơm đặc trưng của gừng. Khi uống, bạn sẽ cảm nhận được vị hơi cay nồng của gừng, hòa lẫn cùng vị ngọt của đường và chua nhẹ của chanh nên rất dễ uống.

Sơ chế gừng

Gừng gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ rồi cắt tiếp thành từng lát mỏng.

Xay nhuyễn gừng

Tiếp đến, bạn cho gừng vào cối và xay nhuyễn, sau đó bạn cho vào khoảng 500ml nước lọc rồi tiếp xay trong vòng 30 giây nữa,

Sau khi xay xong, bạn đổ hỗn hợp này ra tô.

Lọc nước gừng và hoàn thành

Dùng rây lọc phần nước gừng này, loại bỏ phần xác gừng đi. Cho tiếp 200gr đường, 200ml nước ép dứa và nước cốt 2 trái chanh vàng vào rồi khuấy đều tay để đường hòa tan hoàn toàn.

Cuối cùng, đổ phần nước ép này ra ly, bạn có thể làm lạnh hay thêm đá vào và thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Nước ép gừng dứa thơm dậy mùi, vị chua ngọt cay nhẹ được hòa quyện hoàn hảo giữa gừng, dứa và nước chanh vô cùng hấp dẫn.

Món nước ép này vừa có tác dụng giải nhiệt, vừa giúp nâng cao sức đề kháng.