10+ cách làm gà chiên nước mắm ngon đậm đà thấm vị tại nhà

1 Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm luôn là món ăn "quốc dân" được yêu thích bởi mọi lứa tuổi. Với lớp da vàng ươm, giòn rụm và phần thịt mềm ngọt thấm đẫm sốt nước mắm mặn ngọt, cay nhẹ, món này dễ dàng chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Để có món cánh gà chiên nước mắm hoàn hảo, việc sơ chế gà sạch sẽ và tẩm ướp đúng cách là chìa khóa. Bạn có thể chiên ngập dầu trong một chiếc chảo sâu lòng để đảm bảo độ giòn đều, hoặc dùng nồi chiên không dầu để giảm bớt lượng dầu mỡ. Đây là một món từ gà hấp dẫn, vừa là món ăn vặt lý tưởng, vừa là món mặn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

2 Đùi gà chiên nước mắm

Đùi gà chiên nước mắm mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy "đã miệng" với phần thịt đùi săn chắc, mọng nước. Đặc biệt, công thức đùi gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu giúp bạn có món ăn thơm ngon mà vẫn giữ được độ giòn, hạn chế dầu mỡ, rất phù hợp cho những ai yêu thích món chiên nhưng muốn ăn uống lành mạnh hơn.

Việc ướp gà kỹ lưỡng với nước mắm ngon, đường, tỏi, ớt sẽ giúp miếng đùi gà thấm vị đậm đà từ trong ra ngoài. Chỉ cần một chiếc bát để trộn đều gia vị và tẩm ướp, bạn đã có thể chế biến món ăn này một cách đơn giản ngay tại nhà.

3 Chân gà chiên nước mắm

Chân gà rút xương chiên nước mắm là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tụ tập bạn bè hay khi bạn muốn tìm một món nhậu để "lai rai". Chân gà được rút xương khéo léo, sau đó chiên vàng giòn và rim cùng sốt nước mắm cay nồng, tạo nên hương vị khó cưỡng.

Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi độ giòn sần sật mà còn bởi sự kết hợp hài hòa giữa vị mặn, ngọt và cay đặc trưng. Bí quyết để chân gà thấm vị là phải rim thật đều tay cho đến khi sốt keo lại, bám đều quanh từng chiếc chân gà.

4 Biến tấu với các bộ phận khác của gà

Ngoài cánh, đùi hay chân, các bộ phận khác của gà như cổ, sụn, da, mề hay ức gà cũng có thể biến tấu thành món chiên nước mắm thơm ngon không kém. Mỗi phần mang một đặc trưng riêng, từ sụn gà giòn sần sật, da gà béo ngậy đến ức gà mềm mại, tất cả đều được phủ lớp sốt nước mắm vàng ươm hấp dẫn.

Đây là những lựa chọn tuyệt vời để đa dạng hóa thực đơn Món chiên của gia đình bạn. Để món ăn thêm phần bắt mắt, hãy trình bày cẩn thận ra đĩa.

5 Thịt gà chiên nước mắm

Thịt gà chiên nước mắm tổng thể, không chỉ riêng một bộ phận, mang đến hương vị chuẩn mực của món ăn truyền thống. Với gà tươi được sơ chế sạch sẽ, tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng và chiên vàng đều, món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn ngọt hài hòa của nước mắm, đường, tỏi ớt.

Đây là một món mặn lý tưởng cho bữa cơm gia đình, dễ dàng kết hợp với cơm trắng. Khi làm sốt, bạn có thể dùng muỗng để nêm nếm và điều chỉnh gia vị cho vừa khẩu vị, đảm bảo món gà chiên nước mắm thơm ngon, hấp dẫn.

6 Gà chiên nước mắm chay

Không chỉ dừng lại ở các món mặn, gà chiên nước mắm còn có phiên bản chay độc đáo, dành riêng cho những tín đồ ẩm thực chay. Thay vì thịt gà, các nguyên liệu như nấm, đậu phụ hoặc các loại thực phẩm chay giả gà được sử dụng, mang đến hương vị và kết cấu không kém phần hấp dẫn.

Món chay này vẫn giữ được tinh túy của sốt nước mắm (thường dùng nước mắm chay), kết hợp cùng tỏi, ớt để tạo nên vị mặn ngọt, cay nhẹ đặc trưng. Đây là một món chay nhanh gọn, giúp bữa ăn thêm phong phú và mới lạ.

CLICK xem ngay chảo đang giảm giá CỰC SỐC

Chảo nhôm chống dính đáy từ Tefal G1430605

Online giá rẻ quá

340.000₫

451.000₫ -24%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Elmich EL-5753MN

Online giá rẻ quá

280.000₫

431.000₫ -35%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ Green Cook GCP226-26IH

150.000₫

220.000₫ -31%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN24

380.000₫

640.000₫ -40%

Chảo inox nguyên khối đáy từ Elmich Trimax EL-2838IN26

400.000₫

720.000₫ -44%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Sunhouse SHG1126MGB

90.000₫

160.000₫ -43%

Chảo inox nguyên khối sâu đáy từ Green Cook GCP245-26IH

Online giá rẻ quá

360.000₫

638.000₫ -43%

Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ Delites LY-DCF5324

200.000₫

350.000₫ -42%

Chảo nhôm sâu chống dính vân đá đáy từ nắp kính Delites CE005-26

270.000₫

373.000₫ -27%

Chảo inox chống dính vân đá đáy từ Sunhouse IN20M4

Online giá rẻ quá

199.000₫

314.000₫ -36%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RLN-5020

Online giá rẻ quá

140.000₫

250.000₫ -44%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RFD1024-3

180.000₫

260.000₫ -30%

Chảo thép sâu chống dính đáy từ Green Cook GCW257-28IH

300.000₫

441.000₫ -31%

Chảo nhôm sâu chống dính đáy từ Delites RFD1024-3

210.000₫

300.000₫ -30%

Chảo inox chống dính đáy từ Fivestar CKD28-3DI

270.000₫

471.000₫ -42%

Chảo inox chống dính đáy từ Fivestar CKD22-3DI

170.000₫

295.000₫ -42%

Xem thêm sản phẩm Chảo

Hy vọng với bài viết tổng hợp các cách làm gà chiên nước mắm này, bạn đã tìm được công thức ưng ý để trổ tài vào bếp. Từ những miếng cánh gà giòn rụm đến đùi gà đậm đà, hay thậm chí là phiên bản chay độc đáo, món gà chiên nước mắm luôn biết cách làm hài lòng mọi khẩu vị.