Ưu, nhược điểm nấu bánh chưng bằng nồi, nồi cơm điện, nồi áp suất, nồi ủ

1 Luộc bánh chưng bằng nồi thường

Công thức món ăn

Dụng cụ thực hiện

Ưu điểm

• Dễ tìm, dễ mua: Các loại nồi thông thường được bán rộng rãi ở các cửa hàng Điện máy XANH và các cửa hàng gia dụng khác. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng mua được nồi lớn để nấu được các mẻ bánh lớn. Ngoài ra, nếu bạn nấu số lượng ít, bạn cũng có thể tận dụng nồi có sẵn ở nhà.
• Nấu số lượng bánh chưng tùy thích: Các loại nồi có đang dạng kích thước từ nhỏ đến rất to để bạn lựa chọn, phù hợp với số lượng bánh mà bạn muốn nấu.
• Thành phẩm: Bánh chưng nấu bằng nồi thông thường sẽ có màu xanh đẹp mắt, nếp và đậu bên trong mềm mịn và thơm ngon.

Nhược điểm

• Thời gian nấu lâu: Khi nấu bằng nồi thường, bạn mất khoảng 8 - 10 tiếng để nấu chín bánh, tùy vào số lượng bánh mà thời gian nấu có thể kéo dài thêm.
• Cần phải canh lửa: Nếu bạn nấu bánh bằng bếp than hay bếp củi, bạn phải canh lửa thường xuyên vì khi cạn nước, bánh sẽ bị cháy rất nhanh.
• Lưu ý khi dùng bếp từ: Nếu bạn nấu trên bếp từ, bạn chỉ dùng những loại nồi có đáy nhiễm từ để nấu.

CLICK xem ngay nồi đang giảm giá CỰC HOT!

Nồi inox 5 đáy Green Cook GCS243-22IH

Online giá rẻ quá

210.000₫

481.000₫ -56%

Nồi nhôm chống dính Delites NDE16

150.000₫

330.000₫ -54%

Nồi inox 5 đáy Sunhouse SH779-28

500.000₫

1.080.000₫ -53%

Bộ nồi quánh nhôm chống dính Green Cook GCS227-T1

690.000₫

1.463.000₫ -52%

Nồi nhôm chống dính DMX NDE

190.000₫

383.000₫ -50%

Bộ nồi chảo nhôm chống dính Delites BE010-20-26

220.000₫

442.000₫ -50%

Quánh inox 3 đáy Fivestar Q14-3DG

160.000₫

314.000₫ -49%

Nồi nhôm anod Sunhouse SHG2730SA

200.000₫

393.000₫ -49%

Nồi nhôm chống dính DMX NDE

220.000₫

432.000₫ -49%

Nồi inox 3 đáy Fivestar FSN24-SW

220.000₫

432.000₫ -49%

Nồi nhôm chống dính Hommy NE009-24

220.000₫

432.000₫ -49%

Nồi nhôm chống dính Tefal H9104614

300.000₫

589.000₫ -49%

Bộ nồi chảo nhôm chống dính Hommy BE004-20-26

300.000₫

599.000₫ -49%

Nồi gang đúc Rapido RK20-RD

350.000₫

687.000₫ -49%

Bộ chảo quánh nhôm chống dính Green Cook GCS247-T2

Online giá rẻ quá

390.000₫

776.000₫ -49%

Nồi inox 3 đáy Happycook NC-28G

450.000₫

893.000₫ -49%

Xem thêm sản phẩm Nồi

2 Luộc bánh chưng bằng nồi cơm điện

Công thức món ăn

Dụng cụ thực hiện

Ưu điểm

• Dễ làm: Bạn chỉ cần cho bánh chưng, đổ thêm nước vào nồi rồi nhấn bật sang chế độ nấu của nồi cơm là được.
• Tiện lợi: Nồi cơm điện là đồ gia dụng mà gia đình nào cũng có, nên rất tiện để bạn nấu bánh chưng tại nhà.
• Không cần canh lửa: Khi nấu bằng nồi cơm điện, nên bạn cũng không cần phải thường xuyên canh lửa như khi nấu nồi thường, vì khi nước cạn, nồi sẽ tự bật qua chế độ giữ ấm, giúp bánh không bị cháy.
• Thời gian nấu nhanh: Đối với nồi cơm điện, bạn chỉ cần từ 4 - 6 tiếng là bánh đã chín.
• Thành phẩm: Bánh khi nấu bằng nồi cơm điện sẽ có màu xanh và mùi thơm đặc trưng, phần nếp bên trong chín mềm cùng với nhân đậu mềm mịn, thơm ngon.

Nhược điểm

• Luộc ít bánh: Các loại nồi cơm điện dành cho gia đình hiện nay thường có dung tích lớn nhất khoảng 3 lít nên chỉ luộc được số lượng bánh ít, chỉ 2 - 3 bánh.
• Bánh nhỏ: Nếu nồi cơm điện của bạn có đường kính lòng nồi nhỏ thì bạn chỉ có thể luộc những chiếc bánh có kích thước vừa với nồi.
• Cần thao tác bấm nút nấu ăn nhiều lần: Vì bánh chưng nấu khá lâu, nên bạn cần đổ thêm nước và bấm nút nồi nhiều lần để bánh chín.

Nồi cơm điện tử Kangaroo 1.8 lít KG18DR9

Online giá rẻ quá

790.000₫

2.010.000₫ -60%

Nồi cơm điện tử Elmich 1.8 lít RCE9131

Online giá rẻ quá

1.139.000₫

2.649.000₫ -57%

Nồi cơm nắp gài Elmich 1.8 lít RCE-9132

Online giá rẻ quá

739.000₫

1.679.000₫ -55%

Nồi cơm nắp gài Nagakawa 1.8 lít NRC3836

Online giá rẻ quá

690.000₫

1.480.000₫ -53%

Nồi cơm điện tử Sharp 1.8 lít KS-COM183MV-WH

Online giá rẻ quá

890.000₫

1.670.000₫ -46%

Nồi cơm điện tách đường Paveden 1.2 lít PR-3D12LSBE

Online giá rẻ quá

1.590.000₫

2.790.000₫ -43%

Nồi cơm nắp gài Kangaroo 1.8 lít KGRC18M8

Online giá rẻ quá

620.000₫

970.000₫ -36%

Nồi cơm áp suất cao tần Cuckoo 1.8 lít CRP-LHTR1009F/BKSIVNCV

Online giá rẻ quá

9.700.000₫

15.240.000₫ -36%

Nồi cơm áp suất cao tần Cuckoo 1.8 lít CRP-LHTR1009F/WHSIVNCV

Online giá rẻ quá

9.990.000₫

15.240.000₫ -34%

Nồi cơm điện tử Paveden 1.8 lít PR-3D18BE

Online giá rẻ quá

1.990.000₫

2.990.000₫ -33%

Nồi cơm điện tử BlueStone 1.5 lít RCB-5946

Online giá rẻ quá

1.590.000₫

2.450.000₫ -35%

Quà 400.000₫

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Nồi cơm điện tử Panasonic 1.8 lít SR-DL184WRA

1.990.000₫

2.890.000₫ -31%

Nồi cơm nắp rời Delites 1.5 lít NCR1502

450.000₫

650.000₫ -30%

Nồi cơm điện tử BlueStone 1.8 lít RCB-5938

1.590.000₫

2.260.000₫ -29%

Quà 400.000₫

Nồi cơm nắp gài Nagakawa 1.8 lít NRC3823

720.000₫

1.010.000₫ -28%

Nồi cơm nắp gài Kangaroo 1.2 lít KGRC12M3

700.000₫

970.000₫ -27%

Xem thêm sản phẩm Nồi cơm điện

3 Luộc bánh chưng bằng nồi áp suất

Công thức món ăn

Dụng cụ thực hiện

Ưu điểm

• Dễ làm: Tương tự nồi cơm điện, bạn chỉ cần cho bánh, đổ nước vào nồi rồi nhấn nút nấu của nồi áp suất là được.
• Không cần canh lửa: Đối với nồi áp suất, bạn cũng không cần phải canh lửa vì nồi có thể tự chuyển sang chế độ làm ấm khi cạn nước.
• Thời gian nấu nhanh: Nồi áp suất chỉ cần từ 1 - 3 tiếng để nấu chín bánh chưng, nhanh hơn nhiều so với nồi thông thường và nồi cơm điện.
• Thành phẩm: Bánh khi nấu bằng nồi áp suất giữ được màu xanh của lá dông, phần nếp bên trong mềm dẻo, dậy mùi thơm đặc trưng, nhân đậu chín vàng, vị béo bùi cực ngon.

Nhược điểm

• Luộc ít bánh: Các loại nồi áp suất dành cho gia đình hiện nay thường có kích cỡ lớn nhất cũng chỉ khoảng 5 - 6 lít, nếu bạn luộc số lượng bánh nhiều, bạn cần chia ra thành nhiều lần để luộc.
• Có thể luộc được bánh to: Nồi áp suất thường to hơn so với nồi cơm điện. Tuy nhiên, bạn cần chia thành nhiều lần nấu vì đường kính lòng nồi nhỏ.
• Lưu ý lúc xả áp suất: Khi nấu bằng nồi áp suất, bạn cần xả hơi nước trong nồi. Vì vậy, bạn nên cẩn thận, sử dụng găng tay để tránh bị phỏng do hơi nước bốc lên.

CLICK xem ngay nồi áp suất đang giảm giá CỰC HOT!

Nồi cơm áp suất cao tần Cuckoo 1.8 lít CRP-LHTR1009F/BKSIVNCV

Online giá rẻ quá

9.700.000₫

15.240.000₫ -36%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Nồi áp suất điện Sunhouse 5 lít SHD1580

Online giá rẻ quá

1.490.000₫

2.310.000₫ -35%

Nồi cơm áp suất cao tần Cuckoo 1.8 lít CRP-LHTR1009F/WHSIVNCV

Online giá rẻ quá

9.990.000₫

15.240.000₫ -34%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Nồi áp suất điện Tefal 4.8 lít CY754830

2.370.000₫

3.490.000₫ -32%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Nồi áp suất điện Tefal 5 lít CY222D68

1.890.000₫

2.699.000₫ -29%

Nồi áp suất điện Sunhouse 5 lít SHD1755

1.490.000₫

1.960.000₫ -23%

Nồi áp suất cơ Sunhouse 5 lít SHD1551

1.390.000₫

1.720.000₫ -19%

Nồi áp suất điện BlueStone 5 lít PCB-5648

Online giá rẻ quá

1.490.000₫

1.960.000₫ -23%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Nồi áp suất điện Sunhouse 6 lít SHD1670

2.086.000₫

2.390.000₫ -12%

Nồi cơm áp suất cao tần Cuckoo 1.08 lít CRP-LHTR0609F/BKSIVNCV

12.380.000₫

14.110.000₫ -12%

Quà 400.000₫

Nồi cơm áp suất cao tần Cuckoo 1.08 lít CRP-LHTR0609F/WHSIVNCV

12.380.000₫

14.110.000₫ -12%

Quà 400.000₫

Nồi áp suất điện Sunhouse 6 lít SHD1657

Online giá rẻ quá

1.609.000₫

2.090.000₫ -23%

Nồi áp suất điện Sunhouse 6 lít SHD 1767

2.100.000₫

2.300.000₫ -8%

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Nồi cơm áp suất cao tần Toshiba 1.8 lít RC-18VXWVN(W)

16.990.000₫

18.640.000₫ -8%

Quà 400.000₫

Trả chậm 0% trả trước 0đ

Nồi áp suất điện Tefal 6 lít CY601868

Online giá rẻ quá

2.090.000₫

2.449.000₫ -14%

Nồi áp suất điện Sunhouse 5 lít SHD-1552

Online giá rẻ quá

1.289.000₫

1.450.000₫ -11%

Xem thêm sản phẩm Nồi cơm điện

4 Luộc bánh chưng bằng nồi ủ

Ưu điểm

• Tiết kiệm nhiên liệu: Khi nấu bằng nồi ủ, bạn chỉ nấu bánh trong 1 - 3 lần (mỗi lần khoảng 15 - 20 phút), rồi sau đó đem bánh đi ủ trong nồi.
• Dễ thao tác: Bạn chỉ cần nấu bánh sôi rồi cho vào nồi ủ là được, chỉ với 2 thao tác đơn giản, bạn đã có thể nấu được bánh chưng.
• Không cần canh lửa: Tương tự cách nấu bằng nồi cơm điện và nồi áp suất, bạn cũng không cần phải canh lửa, châm nước vì bánh được ủ trong nước sôi nên có thể tự chín và không bị cháy.
• Thành phẩm: Bánh được nấu bằng nồi ủ vẫn giữ được màu xanh từ lá dông, nếp bên trong mềm dẻo không bị rã, kết hợp cùng vị béo bùi của nhân đậu và thịt mỡ.

Nhược điểm

• Luộc ít bánh: Các loại nồi ủ dành cho gia đình thường lớn nhất cũng chỉ từ 5 - 6 lít, vì thế bạn chỉ có thể luộc ít bánh trong 1 lần nấu.
• Có thể luộc được bánh to: Tuy nấu bằng nồi ủ có thể nấu được bánh to, nhưng bạn cần chia thành nhiều lần nấu vì đường kính lòng nồi thường nhỏ, khó để nấu hết trong 1 lần.
• Thời gian nấu lâu: Vì nồi ủ cần thời gian ủ dài để bánh chín, nên bạn thường mất từ 9 -12 tiếng để bánh chín hoàn toàn, khá lâu so với nồi cơm điện và nồi áp suất.

5 So sánh 4 cách luộc bánh chưng

Vậy là Điện máy XANH vừa so sánh ưu, nhược điểm khi nấu bánh chưng bằng nồi, nồi cơm điện, nồi áp suất, nồi ủ. Hy vọng thông qua bài viết, bạn có thể tham khảo thêm nhiều cách luộc bánh chưng và áp dụng cách phù hợp nhất. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vào bếp để biết thêm nhiều mẹo hay nữa nhé!