Xem giá, tồn kho tại: Hồ Chí Minh Lịch sử đơn hàng
Giỏ hàng

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Địa chỉ đã chọn:

Đóng
Chọn
Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Mẹo vào bếp
Mạch nha là gì

Mạch nha là gì? Dùng như thế nào? Tốt cho sức khỏe không?

16462 lượt xem

Mạch nha không còn là cái tên xa lạ với mọi người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách dùng mạch nha sao cho đúng cách và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn vẫn thắc mắc về mạch nha thì hãy cùng vào bếp với Điện máy XANH tham khảo thông tin dưới đây nhé!

1. Đường mạch nha là gì? Làm ra bằng cách nào?

Mạch nha là tên gọi của một loại mật dẻo được sản xuất từ ngũ cốc (lúa mạch, lúa mì, yến mạch, đại mạch,…). Mạch nha có độ dẻo nhưng không dai, vị ngọt thanh, màu vàng sậm, thơm ngon mùi nếp.

mạch nha

Mạch nha được làm từ nếp và mộng lúa già được phơi nắng cho khô, đem giã thành bột gọi là loại bột mầm. Gạo nếp đem nấu thành xôi, đổ ra để nguội rồi trộn với phần bột mộng lúa đã làm. Sau đó, đem nấu và thực hiện cô đặc nhiều lần để ra thành phẩm là hỗn hợp đặc sánh.

2. Dùng đường mạch nha để làm nhiều món ngon, tốt cho sức khỏe

Mạch nha chứa các chất lên men, vitamin B, C có thể hấp thụ ngay nên mạch nha giúp tăng cường tiêu hóa các chất có chứa tinh bột. Theo các thầy thuốc đông y mạch nha còn giúp các bà mẹ bị tắc sữa hoặc tức vú kèm đau. Sử dụng mạch nha phối hợp cùng sơn trà, thần khúc và kê nội cân sẽ giảm tình trạng khó tiêu, chán ăn chướng bụng.

công dụng của mạch nha

Mạch nha có tính ngọt tự nhiên nên thường được sử dụng để thay thế đường trong việc làm bánh kẹo, nấu chè, chế biến các món ăn hoặc thức uống. Ngoài ra, mạch nha cũng có thể ăn trực tiếp, hoặc dùng kèm với các món như khoai, sắn, bánh tráng,…

cách dùng mạch nha

Trên đây là thông tin về đường mạch nha mà Điện máy XANH chia sẻ đến bạn. Nếu bạn có bất kì thắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.

Biên tập bởi Phạm Ngọc Ánh • Đăng 09/10/2019

Thảo luận về Mạch nha là gì? Dùng như thế nào? Tốt cho sức khỏe không?

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.