Hướng dẫn làm hoành thánh cua phô mai thơm ngon, béo ngậy

Cách chế biến Hoành thánh cua phô mai

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Tôm mua về bạn rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu làm sạch chỉ tôm. Sau đó, băm nhuyễn phần tôm vừa chuẩn bị.

  Thanh cua bạn có thể mua ở siêu thị hay các cửa hàng bán thực phẩm. Sau khi mua về bạn có thể tách sợi hoặc cắt nhỏ phần thanh cua ra để làm nhân.
• 2

  Làm nhân

  Bạn bóc vỏ cho các miếng phô mai con bò cười vào 1 cái tô, cho thêm 1 muỗng sữa đặc và 2 muỗng sốt mayonnaise. Sau đó bạn dùng muỗng tán nhuyễn phần phô mai đều ra cho mịn.

  Tiếp theo, bạn cho phần tôm và thanh cua đã chuẩn bị vào rồi nêm thêm gia vị gồm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu rồi trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau
• 3

  Chế biến

  Để tiết kiệm thời gian chế biến, bạn nên mua lá hoành thánh được làm sẵn. Khi gói bạn nên cho phần nhân vừa đủ để có thể dễ dàng tạo hình, để mép bánh được dính lại với nhau bạn nên thấm 1 ít nước xung quanh mép bánh rồi miết chặt phần bánh để khi chiên bánh sẽ không bị bung. Cứ làm liên tục đến khi hết phần nhân.

  Trong lúc đó, bạn có thể cho dầu lên chảo bật lửa nhỏ đợi dầu sôi, khi làm xong bạn cho hoành thánh vào chiên, chiên với lửa vừa đến khi vàng giòn.
• 4

  Thành phẩm

  Hoành thánh sau khi chiên xong bên ngoài vàng giòn, bên trong thơm béo có độ ngọt của thịt tôm và thanh cua. Bạn có thể ăn kèm với tương ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.