Hôm nay chuyên mục vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện một món chiên thơm ngon, cực hấp dẫn. Đó là món cà chua nhồi thịt chiên, với cách làm đơn giản nhưng thành phẩm chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà chua tươi ngon, chất lượng
Cách chọn mua thịt heo tươi ngon
Xem chi tiết: Cách chọn mua thịt heo tươi ngon, chất lượng
-800x450-19.jpg)
Thịt heo xay mua về hoặc đã xay xong thì cho ra chén.
Cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt bỏ phần đầu để tạo ra một khoảng trống có đường kính khoảng 1 - 1.5 lóng tay, sau đó lấy hết hạt ra.
Hành lá chúng ta cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước sau đó cắt nhỏ.
Cho vào chén thịt xay gồm hành lá cắt nhỏ, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt sau đó trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
Sau khi ướp thịt thì bạn bắt đầu dồn đầy thịt vào từng trái cà chua đã bỏ lõi.
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo đun nóng trên lửa nhỏ.
Dầu sôi cho cà chua nhồi thịt vào chiên đều các mặt trong khoảng 15 phút.
Mách nhỏ: Cứ chiên khoảng 5 phút thì bạn trở mặt 1 lần cho thịt bên trong được chín đều nhé!
Sau khi chiên xong bạn cho cà chua nhồi thịt ra dĩa. Rắc thêm ít tiêu lên trên cho thơm là hoàn thành.
Món cà chua nhồi thịt chiên có thành phẩm thật đẹp mắt đúng không nào? Thịt heo được nêm vừa ăn, bên ngoài là lớp vỏ cà chua màu đỏ đẹp mắt có vị chua dịu, giúp kích thích vị giác vô cùng.
Củ sắn gọt vỏ, thái sợi rồi sau đó băm nhỏ.
Cà chua rửa sạch, cắt làm đôi rồi thêm 1 cm ở phần đầu giống hình minh hoạ, sau đó dùng muỗng nạo phần ruột cà chua.
Bạn để 1 quả cà chua rửa sạch rồi băm nhỏ để làm sốt cà.
Cho vào chén thịt băm, giò sống, 2 muỗng canh củ sắn, 1 muỗng canh hành tím, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu mè. Sau đó, trộn đều và ướp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
Tiếp đến, bạn nhồi thịt vào cà chua đã sơ chế.
Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng trên lửa nhỏ.
Dầu nóng thì cho lần lượt từng viên cà chua nhồi thịt vào chiên.
Bạn chỉ cần chiên sơ phần mặt thịt để khi nấu chúng không bị nát, chiên bề mặt thịt vàng nhẹ thì lấy ra.
Bạn đặt chảo lên bếp, phi thơm 1 ít dầu ăn với hành tím.
Tiếp đến, bạn cho cà chua vào xào mềm rồi thêm ít nước vào nấu cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt thì thêm 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tương cà, nêm cho vừa vị.
Cho cà chua nhồi thịt vào chảo sốt, đậy nắp lại và nấu ở lửa vừa thêm 10 - 15 phút cho thịt chín đều rồi tắt bếp.
Cà chua nhồi thịt chiên sau khi hoàn thành có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Viên cà chua nhồi thịt mềm, thơm kết hợp với nước sốt cà chua đậm vị tạo nên hương vị cuốn hút vô cùng.
CLICK xem ngay bếp ga đôi đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số bếp ga đôi nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món cà chua nhồi thịt chiên sốt cà nhanh và dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm:
Vậy là đã hoàn thành món cà chua nhồi thịt chiên, với cách làm đơn giản nhưng thành phẩm vô cùng chất lượng. Hy vọng với bài viết này các bạn sẽ thực hiện thành công món ăn nhé!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook: Hòa Oggy và Vào bếp cùng Điện máy XANH!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Món chiên
Món bánh
Mẹo vào bếp
Ăn vặt
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
-1-600x600.jpg "Bếp ga âm Sunhouse SHB5548MT")
Có
-620x620.jpg)