Hạt é là loại nguyên liệu thường được sử dụng phổ biến trong các loại thức uống. Thế hạt é là gì, từ cây gì, hạt é có phải hạt chia không? Cùng chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu cách phân biệt hạt é và hạt chia dưới bài viết này ngay nhé!
Hạt é hay còn được gọi là hột é, nó có kích thước nhỏ, màu đen, hình dạng bên ngoài trông giống như hạt vừng. Khi gặp nước sẽ nở to ra và thường được sử dụng làm nguyên liệu cho các loại thức uống giải khát.
Hạt é được lấy từ hạt của cây é, loài cây nhỏ sống hàng năm. Thân vuông, vỏ màu lục nhạt và có lông thưa bao phủ xung quanh, phân nhánh ngay từ gốc tạo thành bụi cao khoảng 50cm, có cây cao đến 1m.
Trước hết, bạn cần trồng cây é để cho nó nở hoa rồi chờ đến khi hoa tàn lụi và khô lại. Thời gian từ lúc trồng đến khi cây ra hoa khoảng 90 ngày.
Nhìn từ bên dưới hoa, bạn sẽ thấy các hạt nhỏ màu đen gắn liền tạo thành cụm hoa khô. Sau đó, bạn cắt các chùm hoa khô ra, đặt chúng trong một túi nhựa và lắc đều để các hạt é rơi vào túi nhựa.
Hạt nào không rớt ra thì hạt đó bị lép, chưa đủ tuổi, không nên lấy nhé! Cuối cùng, bạn đem hạt é tươi phơi khô là có thể bảo quản được rồi.
| Tiêu chí phân biệt | Hạt chia | Hạt é |
| Tên tiếng anh | Chia seed | Basil seed |
| Tên khoa học | Salvia hispanica | Ocimum africanum |
| Nguồn gốc | Khu vực Nam Mỹ, Hoa Kỳ và Úc | Vùng nhiệt đới như Việt Nam |
| Màu sắc | Nhiều màu từ trắng đến đen, có sọc vằn | Màu đen đồng nhất |
| Bề mặt | Nhẵn bóng | Nhám |
| Kích thước | Nhỏ hơn hạt é 1 chút | Có phần to hơn hạt chia 1 chút |
| Dinh dưỡng | Nhiều Omega-3 và protein hơn | Nhiều chất xơ và carbohyrate hơn |
| Mùi vị | Hầu như không mùi vị | Nếu ở số lượng lớn sẽ có mùi hơi nồng |
| Trạng thái khi ngâm trong nước | Hình thành lớp nhầy xung quanh các hạt, kết dính lại với nhau | Có lớp đục màu trắng bên ngoài, hạt rời rạc |
Hạt é vừa tràn đầy những dưỡng chất tốt cho sức khỏe, lại còn chế biến được nhiều món ngon khác nhau, từ món chè cho đến nước uống, hạt é đều tạo nên hương vị thanh mát, ngọt ngào cực hấp dẫn.
Nhắc đến các món chè ngon có sự góp mặt của hạt é thì chắc hẳn là nhiều vô số đấy!
Vì hạt é có thể kết hợp với mít, hạt đác, sương sáo,... đều tạo nên món chè thơm ngọt, hấp dẫn, thanh mát, mà ai ăn qua một lần cũng đều lưu luyến khó quên.
Tham khảo ngay một số loại nồi đang kinh doanh tại Điện máy XANH để nấu chè hạt á được dễ dàng hơn nhé!Vào những ngày thời tiết nắng nóng mà có được ly nước đười ươi hạt é để giải khát thì đúng là điều tuyệt vời lắm đấy!
Thịt hạt ươi mềm dẻo, xen lẫn độ giòn giòn của hạt é nhai rất vui miệng, nước mang vị ngọt thanh từ mật ong, uống vào đem đến cảm giác sảng khoái cực hấp dẫn.
Hạt é bạn có thể mua tại các siêu thị, chợ, cửa hàng tạp hóa hay hệ thống các siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc với giá khoảng 16.000 đồng/gói 100gr (giá cập nhật vào tháng 12/2021).
Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng đặt hàng tại nhà một cách nhanh chóng trên trang thương mại điện tử hoặc tại website bachhoaxanh.com nhé!
CLICK xem ngay hộp đựng thực phẩm đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số hộp đựng thực phẩm nổi bật tại Điện máy XANH để bảo quản hạt é dễ dàng hơn nhé!
Xem thêm sản phẩm Hộp đựng thực phẩm
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.BO02 Xanh mint
50.000₫
130.000₫
-61%
Hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.2500ZZ1
30.000₫
60.000₫
-50%
Hộp đựng thực phẩm 2 ngăn nhựa Delites PN3256
40.000₫
80.000₫
-50%
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm thủy tinh Delites HS301RC
100.000₫
190.000₫
-47%
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOTR.BO02 Trắng
70.000₫
130.000₫
-46%
Bộ 6 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO03
120.000₫
220.000₫
-45%
Bộ 5 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO13 Xanh bơ
89.000₫
140.000₫
-36%
Bộ 4 hộp đựng thực phẩm nhựa Inochi Hokkaido HIN.HOCN.BO11
90.000₫
140.000₫
-35%
Hộp thực phẩm trữ đông Inochi Hokkaido
35.000₫
40.000₫
-12%
Hy vọng sau khi xem qua bài viết trên bạn sẽ có thêm nhiều thông tin giúp hiểu rõ hơn hạt é là gì, hạt é từ cây gì và cùng cách phân biệt hạt é với hạt chia để tránh nhằm lẫn. Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món bánh
Ăn vặt
Món chiên
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
