Chi tiết cách nấu chè hạt sen tuyết yến thanh mát, đẹp da, dễ làm tại nhà

Cách chế biến Chè hạt sen tuyết yến

• 1

  Sơ chế tuyết yến và hạt sen

  Tuyết yến ngâm từ 5 - 6 tiếng cho nở.

  Hạt sen đem rửa với nước muối pha loãng, để ráo, tiếp theo dùng tăm bỏ phần tim sen.

  Mách nhỏ:

  • Để hạt sen và tuyết yến được sạch hơn có thể rửa và ngâm với nước ấm.
  • Vì thời gian ngâm tuyết yến khá lâu nên bạn có thể ngâm trước đó một đêm sẽ tiết kiệm thời gian hơn.
• 2

  Nấu hạt sen

  Bắc nồi lên bếp, thêm 2 lít nước, mở lửa lớn nấu sôi.

  Khi nước sôi cho thêm hạt sen, 100gr đường phèn, 1/4 muỗng cà phê muối vào, chỉnh lửa nhỏ nấu 30 phút.

  Mách nhỏ: Để món chè được ngon hơn khi nấu thấy bọt nhớ hớt bỏ đi nhé!
• 3

  Nấu chè

  Sau đó cho tuyết yến vào nấu sôi lại, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Món chè hôm nay chắc chắn là một sự lựa chọn hoàn hảo trong các ngày nắng nóng. Hạt sen vừa mềm bùi cùng tuyết yến vô cùng ngon miệng, nước chè thanh ngọt.

  Món chè hạt sen tuyết yến khi được dùng lạnh sẽ càng cảm nhận được độ ngon mà món ăn đem đến. Nào hãy thưởng thức ngay thành phẩm của mình cùng gia đình nha!