Mãng cầu (xiêm) có hương vị chua ngọt đặc trưng và thường được chế biến thành những ly sinh tố để giải khát ngày hè nữa. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sơ chế loại quả này đúng cách. Hôm nay, hãy cùng Mẹo vào bếp học ngay cách tách hạt mãng cầu siêu nhanh bạn nhé!
Bạn đặt trái mãng cầu nằm ngang trên thớt, sau đó dùng dao cắt đôi mãng cầu thành 2 nửa bằng nhau.
Tiếp theo, bạn đặt úp nửa quả mãng cầu vừa cắt xuống thớt sau đó dùng dao khứa nhẹ các đường dọc theo vỏ để dễ dàng lột vỏ.
Kế đó, bạn dùng mũi dao lột sạch vỏ mãng cầu.
Sau khi đã bóc hết vỏ, bạn dùng dao canh và cắt lấy 1/3 phần thịt bên ngoài, tránh cắt sâu vào phần thịt chứa hạt bên trong.
Cuối cùng bạn chỉ cần dùng mũi dao và lấy từng hạt của phần thịt còn lại ra là hoàn tất.
Mãng cầu bạn để nằm ngang rồi dùng dao cắt trái mãng cầu ra làm hai phần.
Sau đó, bạn cắt 1/2 trái mãng cầu ra làm đôi một lần nữa.
Bạn tiếp tục cắt mãng cầu thành từng miếng nhỏ theo hình múi cau.
Sau khi cắt nhỏ mãng cầu xong, bạn cầm miếng mãng cầu vừa cắt, dùng dao nhỏ cắt bỏ đi phần cùi bên trên.
Bạn dùng dao cắt một lát nhỏ ở đuôi miếng mãng cầu vừa lọc bỏ cùi để lột bỏ vỏ theo hướng từ đuôi lên trên.
Cuối cùng, bạn cầm miếng mãng cầu đã lột vỏ lên tay, dùng dao cắt thịt mãng cầu thành từng lát mỏng kết hợp tách bỏ những hạt nhô ra cho đến khi loại bỏ hết hạt.
Xem thêm
Vậy là bạn đã biết thêm cho mình mẹo tách hạt mãng cầu (xiêm) nhanh chóng, tiện lợi chế biến các món ăn ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
