Cách pha trà đào Phúc Long chuẩn vị tại nhà bằng bình đun siêu tốc

Cách chế biến Trà đào Phúc Long

• 1

  Làm cốt hồng trà

  Bạn cho 40gr trà đen dạng lá nhuyễn vào túi vải lọc trà. Đun 1.5 lít nước cho đến khi sôi ở 80
  độ C.

  Đặt túi lọc trà vào nồi lớn, đổ nước sôi vào, dầm túi trà khoảng 15-20 lần, sau đó ủ trà trong 5 phút.

  Sau 5 phút, tiếp tục dầm túi trà thêm 15-20 lần nữa. Gắp túi vải lọc trà ra khỏi nồi, lưu ý không được vắt túi trà.

  Cho 500gr đá bi vào cốt trà vừa pha và khuấy đều cho đá tan hết, giúp làm nguội trà nhanh chóng.

  Nhiệt độ nước 80 độ C là yếu tố quan trọng giúp trà đen không bị đắng chát mà vẫn giữ được hương thơm đặc trưng. Việc không vắt túi trà cũng góp phần làm trà thanh hơn và không có vị chát.

  Xem thêm: Hồng trà là gì? Bật mí cách làm hồng trà, cách pha và giá các loại hồng trà
• 2

  Pha trà đào

  Trong một ly nhỏ, bạn cho vào 120ml cốt hồng trà (chính là cốt trà đen đã pha ở Bước 1). Thêm 10gr đường và 20ml syrup đào vào ly, vắt lấy nước cốt 1 quả tắc, nhớ loại bỏ hạt.

  Khuấy đều hỗn hợp cho đường tan hết và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Thêm đá viên đầy ly. Cuối cùng, thêm những lát đào ngâm lên trên để trang trí và thưởng thức.

  Xem thêm:

  • 3 cách làm đào ngâm giòn ngon để pha trà đào đơn giản tại nhà
  • Cách làm siro đào thơm ngon, thanh mát đơn giản tại nhà
• 3

  Thành phẩm

  Ly trà đào Phúc Long thơm ngon, mát lạnh và đậm trà đã sẵn sàng để bạn thưởng thức.