Cách pha lục trà mật ong thanh mát giải nhiệt

1019 lượt xem

Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ

Lục trà mật ong là một trong những thức uống vừa có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả, vừa rất tốt cho sức khỏe. Cách làm cũng vô cùng đơn giản. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn tất tần tật về cách pha lục trà mật ong thanh mát. Nào cùng vào bếp ngay nhé!

Xem nhanh

Nguyên liệu làm Lục trà mật ong Cho 1 ly

Lục trà lài 15 gr Mật ong 30 ml Nước sôi 500 ml Nước ép chanh 15 ml Nước đường 10 ml Đá viên 1 ít

Cách chọn chanh tươi ngon

Về hình dáng: quả chanh tươi ngon sẽ có vỏ ngoài láng mịn, căng bóng. Những quả này sẽ có lượng vitamin cao.
Về màu sắc: bạn nên chọn mua quả chanh có màu xanh sáng, da mỏng. Không mua những quả có màu xanh sẫm hoặc có các đốm vàng trên da, đặc biệt là xuất hiện nấm mốc, vì đó có thể là chanh đã cũ.
Về kích thước: chanh mọng nước sẽ có kích thước vừa phải, nhưng cầm lên thì thấy nặng tay. Ngược lại, những quả có kích thước nhỏ sẽ còn non nên ít nước, khi ăn sẽ bị đắng. Còn quả có kích thước quá lớn có thể là được sử dụng thuốc tăng trưởng.
Về mùi hương: khi mua, bạn có thể ngửi thử. Nếu chanh có mùi thơm nhẹ đặc trưng thì đó là quả tươi ngon. Còn nếu có mùi nồng, hắc thì bạn không nên mua.

Xem chi tiết: Cách chọn chanh tươi ngon

Cách phân biệt mật ong thật giả

Nhỏ mật ong vào nước lọc: Đây là cách nhận biết mật ong đơn giản nhất. Bạn chỉ cần nhỏ một vài giọt mật ong vào một ly nước lọc. Nếu những viên mật ong tròn, không tan và chìm xuống dưới đáy thì đó là mật ong thật.
Nhỏ mật ong vào giấy thấm: Bạn chuẩn bị sẵn một mẩu giấy thấm, sau đó nhỏ vài giọt mật ong lên giấy thấm. Trong trường hợp giọt mật vo tròn và tan chậm hoặc không tan thì đó chính là mật ong thật.
Dùng hành tươi: Bạn cho một lượng nhỏ mật ong vào chén, rồi nhúng một nhánh hành tươi vào chén. Nếu nhánh hành lá mềm đi, héo lại và chuyển sang mà hơi nâu thì đó là mật ong nguyên chất. Còn nếu hành lá không có thay đổi thì đó là mật ong giả.

Xem chi tiết: Cách phân biệt mật ong thật giả

Nguyên liệu món ăn lục trà mật ong

Cách chế biến Lục trà mật ong

1
Pha trà

Đầu tiên, bạn đun sôi nước, rồi để hạ nhiệt còn 80 - 85 độ C. Tiếp đó, bạn cho 15gr lục trà lài vào 500ml nước sôi 80 - 85 độ C và ủ trong vòng 10 phút.
Mách nhỏ:
- Khi ủ, bạn không nên khuấy mạnh trà để tránh làm đục màu nước trà cũng như độ đắng và chát của trà ra nhiều.
- Không xối trực tiếp nước sôi lên lục trà vì nếu xối trực tiếp sẽ khiến nước trà dễ bị đắng và giảm hương thơm.
2

Pha lục trà mật ong

Sau khi ủ, bạn tiến hành lọc lấy nước cốt. Bạn lần lượt cho 150ml lục trà, 10ml nước đường, 15ml nước ép chanh vào ly, sau đó dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp.

Tiếp theo, bạn cho vào ly 30ml mật ong và tiếp tục khuấy đều hỗn hợp. Cuối cùng, bạn cho một ít đá viên vào là có thể thưởng thức ngay.
3

Thành phẩm

Lục trà mật ong có màu sắc đẹp mắt, có hương thơm thoang thoảng, vị ngọt từ mật ong, chua chua từ chanh và chát nhẹ từ lục trà. Tất cả các hương vị trên tạo nên ly lục trà mật ong thanh mát, có tác dụng giải nhiệt rất hiệu quả.

Lục trà là gì?

Lục trà còn biết đến với tên gọi là trà xanh. Lục trà được tạo ra nhằm mục đích giữ lại hương vị trà tươi lâu hơn.
Lục trà có màu xanh hoặc vàng là bởi vì trong quy trình tạo ra lục trà không có công đoạn oxy hóa, do đó màu của lục trà chính là màu nguyên thủy từ lá trà xanh.
Lá trà sau khi hái về sẽ được lựa những lá non, sau đó đem những lá non đó đi hấp, đảo đều và sấy khô. Ngoài ra, bạn cần lưu ý lục trà thường sẽ có mùi cháy và có vị hơi chát.

Xem chi tiết: Lục trà là gì?

Trên đây là cách pha lục trà mật ong cực kỳ đơn giản mà Điện máy XANH chia sẻ cho bạn. Hy vọng bạn sẽ có một ly thức uống giải nhiệt thật tuyệt vời cho những ngày hè oi bức. Nhanh tay thực hiện thức uống này bạn nhé!

Xem thêm:

https://www.youtube.com/watch?v=ezbUwtZZaUw

Biên tập bởi Kim Thị Thanh Dung • Đăng 27/10/2021

Bạn có làm được hướng dẫn này không?