Cách nướng chim cút bằng nồi chiên không dầu chín đều, thơm ngon cực nhanh

Cách chế biến Chim cút nướng bằng nồi chiên không dầu

• 1

  Sơ chế chim cút

  Chim cút sau khi mua về, bạn làm sạch sẽ rồi dùng dao cắt đôi chúng ra. Việc cắt đôi giúp chim cút dễ thấm gia vị hơn và chín nhanh hơn khi nướng.

  Chuẩn bị sẵn một ít tỏi băm và hành băm để chuẩn bị cho bước ướp.
• 2

  Công thức ướp chim cút nướng

  Cho chim cút đã sơ chế vào tô lớn. Thêm vào tô tỏi băm, hành băm và một chút bột gừng (bột gừng giúp gia vị đậm đà và thơm hơn). Tiếp theo, cho thêm một chút muối tỏi làm sẵn để tăng thêm hương vị.

  Cuối cùng, cho 2 muỗng canh sốt thịt nướng (sốt BBQ hoặc Teriyaki) vào, vì trong sốt đã có đầy đủ gia vị nên bạn không cần nêm nếm thêm nhiều.

  Cho thêm 1/2 muỗng canh dầu ăn để phần chim cút sau khi nướng sẽ vàng óng và đẹp mắt hơn.

  Dùng bao tay, massage đều phần thịt chim cút với hỗn hợp gia vị. Đảm bảo gia vị bám đều lên khắp các mặt của miếng thịt.

  Để chim cút nghỉ và thấm gia vị tối thiểu 30 phút. Lý tưởng nhất là ướp khoảng 2 tiếng để thịt chim cút được thấm sâu và đậm đà hơn.
• 3

  Nướng chim cút bằng nồi chiên không dầu

  Lót một tờ giấy nướng vào lòng nồi chiên không dầu để khi nướng xong việc vệ sinh sẽ tiện hơn.

  Xếp từng miếng chim cút vào trong nồi chiên, tránh xếp chồng lên nhau.

  Thiết lập nhiệt độ nướng 180°C và nướng lần 1 trong 15 phút.

  Sau 15 phút, bạn lấy chim cút ra, lật mặt và tiếp tục nướng lần 2 ở 180°C thêm 15 phút nữa cho đến khi thịt vàng đều và da giòn ươm.
• 4

  Thành phẩm

  Chim cút nướng sốt BBQ bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành với lớp da vàng ươm, thơm lừng mùi sốt.

  Bạn bày chim cút ra đĩa, dùng kèm với tương ớt, tương cà hoặc muối tiêu chanh tùy theo sở thích.