Cách ngâm táo đỏ kỷ tử với mật ong bổ dưỡng dễ dàng tại nhà

Cách chế biến Táo đỏ kỷ tử ngâm với mật ong

• 1

  Sơ chế táo đỏ và kỷ tử

  Cho kỷ tử và táo đỏ vào 1/2 tô nước sôi để nguội. Rửa nhẹ nhàng để loại bỏ lớp phấn bụi bám dính.

  Sau đó, vớt ra mẹt hoặc rổ có lỗ thoát nước tốt, để ráo trong khoảng 30 phút. Khi ráo, kỷ tử sẽ có độ keo kết dính và táo đỏ sạch bóng.
• 2

  Chuẩn bị đông trùng hạ thảo và cắt táo đỏ

  Đối với nấm đông trùng hạ thảo khô đã được chọn lọc và sấy khô, bạn không cần rửa lại, chỉ cần để riêng qua một bên.

  Táo đỏ sau khi ráo nước, dùng dao cắt thành lát ngang hoặc dọc theo sở thích. Việc này giúp táo dễ ngấm mật ong hơn khi ngâm.
• 3

  Ngâm táo đỏ kỷ tử đông trùng hạ thảo với mật ong

  Chuẩn bị một lọ thủy tinh đã được vệ sinh thật sạch và để khô ráo hoàn toàn.

  Cho lần lượt táo đỏ đã cắt, kỷ tử và đông trùng hạ thảo vào lọ.

  Tiếp theo, chế 600 ml mật ong nguyên chất vào lọ, đảm bảo mật ong phủ đều các nguyên liệu.

  Dùng thìa khuấy nhẹ để mật ong hòa quyện, giúp các nguyên liệu thấm đều và tránh bị mốc trong quá trình ngâm. Đậy kín nắp lại.

  Mách nhỏ: Để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Ngâm khoảng 15 – 30 ngày là bạn có thể sử dụng.
• 4

  Cách dùng mật ong ngâm táo đỏ kỷ tử đông trùng hạ thảo

  Sau 15-30 ngày, hỗn hợp ngâm sẽ sánh keo, màu vàng ươm và thơm phức.

  Khi dùng, cho 1.5 thìa canh hỗn hợp vào ly. Chế 300 – 400 ml nước ấm (50 – 70 độ C) vào, khuấy đều cho tan.

  Lưu ý: Không dùng nước sôi 100 độ C vì sẽ làm mất đi dưỡng chất và hương vị.

  Thời điểm tốt nhất để uống là buổi sáng, trước bữa ăn 30 phút khi bụng đói. Không nên uống buổi tối vì có thể gây khó ngủ hoặc tăng đường huyết.

  Trẻ em dưới 5 tuổi và người dị ứng phấn hoa không nên sử dụng. Chỉ nên uống một lượng vừa phải mỗi ngày.
• 5

  Thành phẩm

  Vậy là bạn đã hoàn thành hũ táo đỏ kỷ tử đông trùng hạ thảo ngâm mật ong bổ dưỡng!

  Thức uống này không chỉ thơm ngon mà còn là bài thuốc quý giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện nhiều bệnh lý về gan, thận, tim mạch và chống lão hóa.