Cách nấu nước sâm lá dứa thanh mát, dễ làm, giải nhiệt cơ thể

Cách chế biến Sâm lá dứa

• 1

  Sơ chế và trụng lá dứa

  Lá dứa và lá rau ngót bạn rửa sạch, sau đó cắt nhỏ lá dứa còn rau ngót để ráo.

  Tiếp đến, đun sôi nồi nước rồi cho lá dứa và rau ngót vào trụng sơ khoảng 2 phút, thấy nước vừa sôi trở lại thì vớt ra rổ.

  Mách nhỏ: Bạn sử dụng lá rau ngót để giúp màu xanh của sâm dứa được đậm và trông đẹp mắt hơn.
• 2

  Lọc nước lá dứa

  Tiếp đến bạn cho lá dứa cùng rau ngót vào cối xay sinh tố cùng 500ml nước lọc, xay cho lá dứa nhuyễn mịn. Tiếp đến, lọc nước lá dứa qua rây để lấy phần nước cốt, bỏ phần bã.
• 3

  Nấu nước lá dứa với đường

  Đổ nước cốt lá dứa vừa lọc vào một cái nồi, sau đó cho vào 200gr đường phèn, nước cốt của 1/2 trái chanh vào nồi, khuấy đều rồi đặt nồi lên bếp.

  Bạn nấu nước lá dứa với lửa nhỏ lửa khoảng 7 phút cho đường tan hết thì tắt bếp, cho thêm 1 ống vani vào khuấy đều là hoàn tất.

  Chờ sâm lá dứa nguội, thêm đá lạnh là có thể thưởng thức.
• 4

  Thành phẩm

  Sâm lá dứa thơm thơm, ngọt dịu, màu xanh rất đẹp mắt, lại vô cùng đơn giản dễ làm. Bạn dùng loại thức uống này làm nước giải khát xua tan cái nóng của ngày hè oi ả là sự lựa chọn cực kì đúng đắn đấy.