Cách nấu cocktail sơ ri chôm chôm thơm ngon giải nhiệt cho ngày nóng nực

Cách chế biến Cocktail sơ ri chôm chôm

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Đầu tiên, lột vỏ chôm chôm rồi dùng dao cắt nhỏ phần thịt quả. Kế đến, bỏ cuống quả sơ ri, rửa sạch và để ráo nước.

  Tiếp theo, gọt bỏ phần lõi thơm, sau đó cắt thơm thành nhiều miếng nhỏ.
• 2

  Nấu trái cây với đường thốt nốt

  Bắc nồi lên bếp, cho vào sơ ri, 500gr đường thốt nốt rồi nấu trên lửa vừa đến khi đường tan và sôi.

  Kế đến, bạn cho vào thêm phần thơm đã sơ chế, 800ml nước sôi. Tiếp tục nấu hỗn hợp cho sôi.

  Mách nhỏ:

  • Phần nước cho vào nồi sẽ tùy thuộc vào sở thích của bạn, ăn bao nhiêu thì cho bấy nhiêu nước.
  • Khi nồi cocktail sôi thì bạn dùng vá vớt sạch phần bọt trên mặt để nước được trong hơn.

  Cuối cùng, cho vào phần thịt chôm chôm rồi nấu sôi hỗn hợp một lần nữa. Sau đó, cho vào thêm 1 ống vani, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
• 3

  Hoàn thành

  Cho vào ly 3 - 4 quả nhãn đã bóc vỏ, 1 ít hỗn hợp trái cây, 1 ít đá viên là có thể thưởng thức.
• 4

  Thành phẩm

  Cocktail sơ ri chôm chôm uống vào mát lạnh, ngọt thanh vị đường thốt nốt hòa quyện cùng chút chua nhẹ từ các loại trái cây. Đây chắc chắn là món thức uống giải nhiệt cực đã cho mùa hè này đấy!