Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món canh
Canh bầu thịt băm

Cách nấu canh bầu thịt băm thanh mát, mềm bùi siêu bắt cơm

23208 lượt xem
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    15 phút
  • Độ khó

    Dễ

Bầu là một nguyên liệu quen thuộc, có thể chế biến được món canh, món xào, món kho,... Trong bài viết này, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh bầu thịt băm tuy dân dã nhưng rất thanh mát, giúp giải nhiệt tốt vào mùa hè này. Cùng vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu làm Canh bầu thịt băm Cho 4 người

Bầu 1 trái Thịt heo băm 200 gr Tỏi 3 tép Hành lá/ ngò rí 1 ít Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)

Nguyên liệu món ăn canh bầu thịt băm

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bầu tươi ngon

  • Để nấu canh ngon, ngọt thanh, bạn nên chọn bầu non. Bầu non có lớp vỏ không quá sậm, khi dùng móng tay ấn vào thấy vỏ không quá cứng.
  • Bạn nên mua những quả có dáng thẳng, cuống to, vết nhựa còn mới, vỏ ngoài còn nguyên vẹn, có một lớp lông tơ, không có vết sâu bọ và khi cầm lên thấy nặng tay.
  • Tránh mua những quả có màu quá sậm vì đó là quả già, quả có vết sâu bọ, cuống đã bị héo, vết nhựa đã khô.

Cách chọn mua thịt heo băm tươi ngon

  • Thịt heo tươi ngon sẽ có màu sắc sáng, phần thịt thì có màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ thì có màu trắng trong hơi ngà ngà, có mùi đặc trưng của heo.
  • Bạn nên chọn mua những thịt có bề mặt ráo, lớp bì thì mềm, có kết cấu thịt, mỡ riêng biệt, nhưng phải dính chặt với nhau.
  • Tuyệt đối không mua nếu thịt có những vết bầm tím, màu sắc nhợt nhạt hoặc màu quá sậm, bị chảy nước hoặc khi chạm vào thấy hơi nhớt ở đầu ngón tay, có mùi ôi thiu.
  • Nếu bạn mua thịt ở ngoài chợ thì có thể nhờ người bán xay nhuyễn sẵn hoặc bạn cũng có thể mua miếng thịt về nhà rồi tự băm hoặc dùng máy xay thịt xay nhỏ.

Nguyên liệu món ăn canh bầu thịt băm

Cách chế biến Canh bầu thịt băm

  • Sơ chế nguyên liệu

    Bầu mua về, bạn dùng dao gọt sạch vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành từng khoanh tròn có độ dày khoảng 1cm, tiếp đó cắt những khoanh tròn đó thành từng sợi nhỏ vừa ăn.

    Hành lá, ngò rí bạn cắt bỏ gốc và phần lá úng, rửa sạch với nước và để ráo, sau đó cắt nhuyễn.

    Với tỏi, bạn bóc sạch vỏ, rửa qua với nước rồi băm nhuyễn.

  • Ướp thịt băm

    Bạn cho 200gr thịt băm vào cùng với 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn. Bạn dùng muỗng trộn đều ướp thịt khoảng 15 phút.

  • Nấu canh bầu với thịt băm

    Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn đun với lửa vừa. Đợi dầu nóng lên thì bạn cho tỏi băm vào phi lên cho thơm, sau đó cho thịt băm vào xào khoảng 1 phút cho thịt săn lại thì cho vào nồi 500ml nước.

    Bạn đun cho nước canh sôi lên thì nêm vào nồi 1 muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp đến, bạn cho bầu vào đun ở lửa vừa cho đến khi bầu chuyển sang màu trong suốt thì nhanh tay nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

    Cuối cùng, bạn cho hành, ngò đã cắt vào đảo sơ rồi tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Canh bầu nấu thịt băm hấp dẫn, nóng hổi nghi ngút khói. Nước canh ngọt thanh, bầu mềm, ngọt kết hợp với thịt băm tạo nên 1 nồi canh bầu thịt băm thơm ngon, thanh mát.

Xem ngay một số mẫu nồi chất lượng đang có giá giảm cực sốc và nhiều ưu đãi hấp dãn khác tại đây nhé!

CLICK xem ngay nồi đơn đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi đơn nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món canh bầu thịt băm dễ dàng hơn nhé!

Vậy là bạn là nắm rõ cách nấu canh bầu thịt băm rồi đúng không nào? Hãy nhanh tay vào bếp trổ tài ngay để có một món canh thơm ngon, giải nhiệt cho bữa cơm nhé! Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công!


TuyetNhung Tran

https://www.facebook.com/profile.php?id=100034042270343


Biên tập bởi Kim Thị Thanh Dung • Đăng 19/08/2022

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.