Thịt băm là nguyên liệu được nhiều người yêu thích vì có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, việc mua thịt băm ngoài chợ sẽ không đảm bảo vệ sinh. Chính vì thế, chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn 3 cách băm thịt nhuyễn đơn giản ngay tại nhà.
Cách sử dụng dao để băm thịt là một cách khá cơ bản và đơn giản nên ai cũng có thể dễ dàng thực hiện được.
Tuy nhiên, một khuyết điểm nhỏ của cách này đó chính là thịt sau khi thành phẩm sẽ không được nhuyễn đều, vẫn còn những miếng thịt to và thường bị dính lại với nhau nên sẽ rất thích hợp để nấu các món canh, món chiên hoặc món xào,...
Sau khi sơ chế thịt sạch sẽ, bạn dùng dao cắt thịt thành những dải nhỏ theo chiều ngang, sau đó xoay miếng thịt lại và cắt tiếp theo chiều dọc sao cho thịt có kích cỡ càng nhỏ càng tốt.
Kế đến, dùng dao băm nhuyễn thịt, đảo đều thịt vài lần trong lúc băm để thịt được nhuyễn đều. Nếu bạn có 2 con dao thì có thể sử dụng cùng lúc để băm thịt nhanh hơn nhé!
Một cách vô cùng nhanh chóng mà bạn có thể làm thịt băm đó chính là sử dụng cối xay thịt. Với cách làm này sẽ rất dễ dàng thao tác, thịt sẽ mịn, nhuyễn hơn và có độ kết dính nhất định. Nên vì vậy, bạn có thể áp dụng cách này để làm xúc xích, lạp xưởng,...đều được nhé!
Thịt sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó cắt thành những miếng nhỏ. Kế đến, cho 1 lượng thịt vừa đủ vào ca chứa của cối xay, rồi tiến hành xoay tay quay của máy theo chiều kim đồng hồ.
Thịt sẽ được máy xay nhuyễn mịn, sau đó đẩy ra bên ngoài nên bạn nhớ dùng tô để hứng và đựng phần thịt băm nhé!
Cách cuối cùng mà Điện máy XANH muốn giới thiệu đến bạn đó chính là dùng các loại máy xay đa năng để xay thịt.
Những chiếc máy xay gọn nhẹ, dễ thao tác sẽ giúp bạn xay thịt một cách nhẹ nhàng và vô cùng nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian hơn hẳn. Ngoài ra, cách xay thịt này sẽ rất thích hợp để bạn làm các món chả giò, nem nướng,... đấy nhé!
Thịt mua về, bạn cũng sơ chế cho sạch, sau đó cắt thành những miếng hình vuông có kích thước nhỏ. Tiếp theo, dàn đều phần thịt đã cắt lên khay, rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng.
Sau khoảng 2 tiếng, bạn lấy thịt ra, thịt lúc này sẽ săn chắc nhưng không bị đông cứng hoàn toàn. Cho thịt vào máy xay và nhấn nút để tiến hành xay thịt. Sau khi thấy thịt đã đạt được độ nhuyễn như mong muốn thì bạn chỉ cần mở nắp và lấy thịt ra sử dụng là được.
Vậy là Điện máy XANH đã hướng dẫn xong cho bạn 3 cách băm thịt vô cùng nhanh chóng, dễ dàng mà lại còn đơn giản để bạn thực hiện ngay tại nhà rồi đấy. Hy vọng với bài viết này sẽ giúp bạn bỏ túi thêm mẹo hay trong nhà bếp nhé!
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Cám ơn bạn đã phản hồi
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.
Xóa địa chỉ
Mẹo vào bếp
Món chiên
Ăn vặt
Món bánh
Món gỏi - salad
Món canh
Món chay
Món nướng
Thức uống
Món từ gà
Món kho
Món hấp
Món tráng miệng
Món cuốn - trộn
Nước ép
Món cháo
Món xào
Trà sữa
Món kem
Món khô - mắm
Sinh tố
Món nước
Món từ bò
Món lẩu
Món chè
Ngày lễ Tết
Có
