Cách luộc trứng cút lộn dễ lột không bị vỡ ít tanh chuẩn thời gian

Cách chế biến trứng cút lộn luộc

• 1

  Sơ chế trứng cút lộn và chuẩn bị luộc

  Đầu tiên, bạn chuẩn bị 20 quả trứng cút lộn.

  Rửa trứng qua nước sạch để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài.

  Sau đó, cho trứng vào một chiếc nồi và đổ nước lạnh ngập trứng.

  Đây là mẹo nhỏ giúp trứng không bị vỡ khi luộc.
• 2

  Luộc trứng cút lộn không bị bể và chín tới

  Cho nồi trứng lên bếp, thêm vài hạt muối vào nước.

  Khi nước bắt đầu sôi, bạn tính thời gian khoảng 5 đến 6 phút.

  Sau đó, hạ nhỏ lửa để trứng chín đều và không bị vỡ.

  Đây là thời gian luộc trứng cút lộn lý tưởng để trứng chín tới mà vẫn giữ được độ ngọt.
• 3

  Cách bóc vỏ trứng cút lộn dễ dàng

  Sau khi luộc được khoảng 5 phút kể từ lúc sôi, vớt trứng ra ngay và cho vào tô nước lạnh.

  Việc sốc nhiệt này sẽ giúp vỏ trứng co lại, giúp bạn bóc vỏ trứng cút lộn dễ dàng hơn rất nhiều, tránh bị nát.
• 4

  Luộc ngải cứu và chuẩn bị rau ăn kèm

  Trong lúc chờ trứng nguội bớt, bạn có thể tận dụng nồi nước luộc trứng để cho ngải cứu vào đun chín.

  Ngải cứu ăn kèm sẽ giúp món trứng cút lộn thêm phần thơm ngon và bổ dưỡng. Chuẩn bị thêm một ít gừng sợi và rau răm để ăn cùng.
• 5

  Thành phẩm

  Trứng cút lộn luộc đã hoàn thành!

  Giờ thì đập nhẹ vỏ trứng, bóc ra và thưởng thức ngay thôi.

  Trứng cút lộn nóng hổi, thơm lừng mùi ngải cứu, chấm cùng chút muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng thì còn gì bằng.

  Chúc bạn ngon miệng với món ăn dân dã mà hấp dẫn này nhé!