Cách làm xôi viên trứng muối hấp dẫn ăn lạ miệng dễ làm

Cách chế biến Xôi viên trứng muối

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Nếp bạn ngâm với nước lạnh khoảng 3 tiếng rồi vớt ra để ráo.

  Rửa trứng vịt muối qua rượu trắng để khử mùi tanh và làm cho trứng muối có màu đẹp khi chín.
• 2

  Bọc nhân trứng muối

  Bạn thoa 1 ít dầu ăn lên tay, sau đó lấy 1 ít giò sống trải mỏng ra.

  Sau đó bọc trứng muối lại và lăn đều qua nếp đã ngâm.
• 3

  Hấp xôi

  Bạn chuẩn bị nồi hấp hoặc nồi cơm điện, cho phần xôi vào hấp 30 phút và mời gia đình mình cùng thưởng thức thôi nào.
• 4

  Thành phẩm

  Xôi viên trứng muối mới lạ, thơm ngon hấp dẫn. Độ mềm thơm của nếp hòa cùng vị mặn của trứng muối chắc chắn khiến bạn không thể chối từ.