Cách làm xoài dầm (lắc) xí muội chua ngọt, siêu ngon cực thích

Cách chế biến Xoài dầm (lắc) xí muội

• 1

  Sơ chế xoài

  Xoài xanh mua về bạn rửa sạch, để ráo, rồi thái thành miếng vừa ăn. Khi cắt xoài đến đâu thì ngâm vào chậu nước đá pha chút muối trắng đến đấy để không bị thâm và được giòn ngon.

  Sơ chế xong thì vớt xoài ra để ráo nước.
• 2

  Làm muối nêm

  Bạn chuẩn bị một tô lớn cho xoài và 2 muỗng cà phê đường vào, trộn đều.

  Sau đó, cho thêm 1 muỗng cà phê muối ô mai và 1/2 muỗng cà phê bột ớt vào, trộn đều rồi nêm nếm thêm ít muối cho vừa khẩu vị.
• 3

  Lắc xoài

  Bạn lấy nắp đậy kín lại và xóc thật đều lên. Cuối cùng, cho vào trong tủ lạnh khoảng 15 phút sau là dùng được.
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài dầm xí muội siêu ngon rồi đó. Với vị chua chua giòn giòn của xoài kết hợp cùng muối xí muội thơm thơm, mặn mặn, ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến gia đình thích mê.