2 Cách làm trứng hấp mật ong thơm ngon, hấp dẫn đơn giản tại nhà

Đánh nguyên liệu

Cho vào tô 2 quả trứng gà cùng với 1 muỗng canh mật ong và 1 muỗng canh sữa đặc.

Dùng máy đánh trứng tiến hành đánh tan trứng và các nguyên liệu, đánh đến khi trứng bắt đầu bông nhẹ, nổi các bọt khí lên thì ngưng.

Hấp món ăn

Chuẩn bị 2 cái chén nhỏ cho vào xửng hấp trước, đổ hỗn hợp trứng đã đánh bông vào chén. Đậy kín nắp và hấp trong khoảng 15 - 20 phút thì tắt bếp.

Lấy trứng ra khỏi xửng hấp chờ cho nguội bớt là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Trứng sau khi hấp xong sẽ có mùi rất thơm, sự hòa quyện giữa mật ong, sữa đặc và trứng sẽ tạo nên mùi thơm khó mà diễn tả, vô cùng hấp dẫn.

Trứng khi ăn vào không quá cứng cũng không quá mềm, cắn vào là tan trên đầu lưỡi, với cách làm đơn giản là bạn đã có ngay một món ngon dành cho cả nhà rồi, các bé nhỏ nhất định sẽ mê mẩn cho mà xem.

Trộn hỗn hợp trứng mật ong

Đầu tiên, đập trứng vào 1 cái chén. Sau đó lần lượt cho mật ong và sữa đặc đã chuẩn bị vào.

Tiếp đó, dùng nĩa hoặc muỗng đánh tan trứng và giúp cho hỗn hợp trứng, sữa, mật ong được hòa quyện với nhau.

Cuối cùng, lọc hỗn hợp vừa rồi qua rây thêm một phần nữa để trứng khi hấp được mịn màng hơn.

Hấp hỗn hợp trứng mật ong

Sau khi đã lọc xong hỗn hợp trứng, sữa, mật ong để cho khi hấp bề mặt trứng sẽ láng mịn và không bị nổi bọt, thì chúng ta sẽ dùng màng bọc thực phẩm bọc chén trứng lại và dùng tăm chọc nhẹ lên bề mặt màng bọc để tạo lỗ thoát khí.

Tiếp theo cho chén trứng vào xửng hấp, hấp tầm 15 phút ở lửa vừa và 10 phút ở mức lửa nhỏ. Sau khoảng 25 phút, lúc này trứng đã chín thì tắt bếp, nhắc ra ngoài và mở màng bọc.

Thành phẩm

Trứng hấp mật ong láng mịn, không bị rỗ, thơm nhẹ. Khi ăn vị béo ngậy chứ không hề bị tanh. Món này ngon nhất là khi ăn nóng đấy nhé! Bạn nhớ vào bếp trổ tài ngay và mời gia đình nha.

Nếu thích thì bạn có thể trang trí thêm một ít bí đỏ hấp, ngô ngọt, nho khô (hoặc trang trí các loại trái cây tươi) và thưởng thức nhé!