Cách làm trứng chiên hành tây thơm ngon dành cho các bạn không ăn hành lá

Cách chế biến Trứng chiên hành tây

• 1

  Sơ chế và xào hành tây

  Hành tây lột vỏ, rửa sạch, để ráo, cắt lát mỏng sau đó cắt nhỏ.

  Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành tây vào xào khoảng 3 phút cho chín hành rồi nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Sau đó, đảo đều khoảng 30 giây trên bếp rồi cho hành tây ra tô.
• 2

  Làm trứng chiên hành tây

  Đập trực tiếp 2 quả trứng vịt vào tô chứa hành tây đã chín cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi dùng đũa đánh lên cho đều.

  Sử dụng chảo vừa chiên hành tây, bạn cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và bật lửa vừa. Dầu nóng thì cho hỗn hợp trứng vào chiên khoảng 5 phút cho trứng chín vàng rồi tắt bếp là hoàn thành.

  Mách nhỏ:

  • Tùy vào sở thích của bạn ăn trứng ướt hay chín hoàn toàn mà gia giảm thời gian chiên nhé. Có thể gấp miếng trứng làm đôi để nhanh chín hơn.
  • Nếu bạn thích vị cay cay thì có thể cho vào hỗn hợp trứng 1 ít tiêu xay hoặc ớt bột.
• 3

  Thành phẩm

  Trứng chiên hành tây đã hoàn thành rồi đây. Miếng trứng vàng óng béo thơm hòa cùng vị ngọt dịu của hành tây, ăn vào có độ giòn nhất định rất vui miệng và không hề bị ngán. Ăn miếng trứng cùng cơm trắng, chan thêm ít nước tương thì còn gì bằng.