Cách làm trứng chiên cải bó xôi giàu chất xơ thơm ngon dễ làm

Cách chế biến Trứng chiên cải bó xôi

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch sau đó cắt hạt lựu.

  Cải bó xôi cắt bỏ phần gốc, rửa qua nước sạch, để ráo sau đó cắt thành từng khúc vừa ăn.
• 2

  Xào rau

  Đầu tiên, bạn cho 3 thìa canh dầu ô liu vào chảo. Đợi dầu nóng rồi cho hành tây vào xào thơm đến khi hành màu xém vàng thì cho một nửa rau cải bó xôi vào.

  Đậy nắp chảo lại, nấu trong 5 phút rồi cho hết phần rau bó xôi còn lại vào chảo và đậy nắp.

  Tiếp đến bạn mở nắp, thêm 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê tiêu vào rau bó xôi, đảo đều.
• 3

  Chiên trứng

  Dùng đũa tạo 4 khoảng trống trên phần rau đã xào. Cho từng quả trứng vào mỗi ô trống. Sau đó chiên trên lửa lừa 3 - 4 phút tới khi lòng trắng trứng chín. Sau cùng, rắc một ít muối và tiêu lên trứng là món ăn đã xong rồi.

  Mách nhỏ: Đây là cách chiên cho các bạn thích ăn trứng lòng đào. Nếu bạn muốn ăn trứng chín kỹ thì chiên thêm khoảng 2 - 3 phút nhé.
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là chúng nó đã hoàn thành xong món trứng chiên cải bó xôi rồi nè. Món ăn là sự kết hợp của rau cải bó xôi được xào vừa chín tới, mùi thơm phức của hành tây và trứng chín với lòng đào béo ngậy.