Cách làm trà tắc thái xanh chua ngọt hài hòa, không đắng, uống là ghiền

Cách chế biến Trà tắc thái xanh

• 1

  Ủ trà thái xanh thơm lừng

  Đầu tiên, bạn đun sôi 1 lít nước thật già.

  Bạn cho 30 gr trà thái xanh vào tô, rồi đổ nước sôi vào. Lúc này, bạn sẽ thấy trà lên màu xanh đẹp mắt và tỏa mùi thơm dịu nhẹ.

  Đậy nắp và ủ trà trong khoảng 10 phút.

  Sau 10 phút, lọc bỏ bã trà qua rây, lấy phần nước cốt trà. Để nước trà nguội hoàn toàn trước khi pha chế.
• 2

  Nấu siro đường chuẩn vị

  Cho 500 gr đường, 1/5 muỗng cà phê muối và 500 ml nước lọc vào nồi.

  Khuấy đều để đường tan bớt, tránh bị cháy đáy nồi khi nấu.

  Đặt nồi lên bếp, tiếp tục khuấy nhẹ cho đến khi đường tan hoàn toàn và nước đường sôi lên.

  Tắt bếp và để siro đường nguội hẳn. Muối sẽ giúp siro đường đậm đà và thức uống ngon hơn.
• 3

  Sơ chế tắc

  Trong lúc chờ trà và siro đường nguội, bạn rửa sạch và cắt đôi những trái tắc.

  Vắt lấy nước cốt tắc, loại bỏ hạt. Tùy theo khẩu vị thích chua ít hay chua nhiều, bạn có thể gia giảm lượng nước cốt tắc cho phù hợp.
• 4

  Pha chế trà tắc thái xanh

  Với mỗi ly trà tắc, bạn cho vào 100 ml nước trà thái xanh đã ủ nguội, 150 ml siro đường và 30 ml nước cốt tắc.

  Khuấy đều hoặc cho vào bình lắc và lắc mạnh để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

  Cuối cùng, thêm đá viên đầy ly và thưởng thức ngay một ly trà tắc thái xanh mát lạnh, giải khát.
• 5

  Thành phẩm

  Ly trà tắc thái xanh của bạn đã hoàn thành với màu xanh đẹp mắt, hương thơm đặc trưng của trà hòa quyện cùng vị chua thanh của tắc và ngọt dịu của siro đường.

  Đây là thức uống giải khát tuyệt vời cho những ngày nắng nóng, vừa ngon miệng lại vừa dễ làm tại nhà. Bạn có thể điều chỉnh độ chua ngọt tùy theo sở thích cá nhân.