Cách làm trà gạo rang thơm ngon thanh mát giải khát ngày nóng

Cách chế biến Trà gạo rang

• 1

  Sơ chế và rang gạo

  Gạo bạn mang đi vo sạch khoảng 2 - 3 lần và để ráo nước.

  Chuẩn bị một chảo, cho gạo vào và rang với lửa nhỏ. Liên tục rang gạo trên bếp đến khi gạo chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp.
• 2

  Nấu trà gạo rang

  Cho phần gạo đã rang vào một nồi cùng 500ml nước và nấu đến khi sôi. Cho tiếp 1 muỗng cà phê đường phèn vào khuấy tan, nếm thử vị ngọt đã vừa ý chưa để gia giảm lượng đường.

  Sau đó tắt bếp và cho 5 gói trà túi lọc vào và ủ trong khoảng 15 phút để trà ra hương thơm.

  Đến khi ủ trà xong thì cho trà để nguội. Bỏ các túi trà và phần gạo ở đáy nồi, bạn cho nước trà gạo rang vào chai và để ngăn mát tủ lạnh, sử dụng trong 2 ngày.
• 3

  Thành phẩm

  Trà gạo rang có màu nâu rất đẹp mắt, vị thơm từ gạo rang, vị đắng đắng của trà và vị ngọt nhẹ từ đường phèn. Có thể kết hợp với sữa cho ra món trà sữa gạo rang rất hấp dẫn.