Cách chọn mua tôm tươi ngon
Xem thêm: Cách chọn mua tôm tươi ngon
Cách chọn mua dưa leo tươi ngon
Tôm sau khi mua về bạn bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch rồi để ráo nước.
Dưa leo rửa kỹ, cắt thành từng khúc to và dài khoảng bằng 1 ngón tay.
Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho tôm vào xào nhanh tay khoảng 2 phút với lửa lớn.
Khi tôm săn lại thì bạn cho ra chén. Sử dụng lại chảo vừa xào tôm, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, dưa leo đã sơ chế vào xào đều lên, cho thêm khoảng 4 muỗng canh nước lọc.
Tiếp tục xào ở lửa vừa khoảng 2 phút. Khi nước trong chảo đã rút bớt, bạn cho tôm đã xào sơ vào chảo, bắt đầu nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
Xào đều tay khoảng 3 phút cho gia vị thấm vào tôm và dưa leo, bạn có thể nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Mách bạn
Tôm đỏ cam đẹp mắt giữ được độ ngọt tự nhiên, cắn vào thịt tôm dai dai có độ giòn nhất định của tôm tươi. Dưa leo tươi ngon giúp cho món xào thêm thanh vị, màu xanh lá óng ả được bao phủ một lớp mỏng dầu ăn, bên ngoài mềm vừa phải, bên trong vẫn giòn ăn rất thích.
Xem thêm:
Thử ngay công thức làm cách làm tôm xào dưa leo đơn giản, giòn ngon hấp dẫn mà Điện máy XANH vừa chia sẻ với bạn để thêm vị cho bữa ăn gia đình thêm ngon nhé!
*Nguồn tham khảo hình ảnh và công thức được chia sẻ từ Facebook cá nhân: Hòa Oggy
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
↑
Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.