Cách làm tôm sốt mắm nhĩ tê tê, cay cay ăn vào là ghiền, càng ăn càng mê

Cách chế biến Tôm sốt mắm nhĩ

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Phần tôm mua về bạn rửa sạch với nước sau đó lột vỏ, tách phần đầu ra riêng và lấy đường chỉ màu đen trên lưng tôm bỏ đi.
• 2

  Làm sốt mắm nhĩ

  Bạn cho vào chén lần lượt 2 muỗng canh tương ớt, 5 gr mù tạt, 1.5 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 10 gr ớt khô, 10 gr ớt bột, 10 gr tôm khô, ớt hiểm xanh 15 gr và vắt thêm 1 trái chanh vào trộn đều hỗn hợp.
• 3

  Tái chanh tôm

  Tôm bạn cho vào tô sau đó cho vắt thêm 1 miếng chanh và 1/2 muỗng canh muối vào đảo đều để làm chín tái.
• 4

  Thành phẩm

  Bạn chuẩn bị 1 cái dĩa tròn, xếp phần tôm đã sơ chế tái xung quanh, trang trí thêm ở giữa vài lát chanh và lá húng quế. Sau đó rưới từ từ nước sốt mắm nhĩ lên bề mặt tôm và mời mọi người cùng thưởng thức thôi nào!

  Tôm sốt mắm nhĩ có vệ tê tê, cay cay đậm đà hoà quyện hoàn hảo cùng vị ngọt từ tôm tươi sẽ khiến bạn càng ăn càng cuốn không dừng lại được. Đây chắc chắn là món ăn đổi khẩu vị cho gia đình bắt vị và đặc sắc mà bạn nên làm thử đấy!