Cách làm tôm hấp miến kiểu Trung thơm ngon hấp dẫn dễ làm

Cách chế biến Tôm nấu miến

• 1

  Sơ chế tôm

  Tôm mua về bạn rửa qua nước sạch. Sau đó, bạn dùng kéo cắt bỏ đầu nhọn của tôm và các chân tôm, rạch sống lưng tôm để lấy chỉ tôm.
• 2

  Pha sốt gia vị

  Để pha sốt gia vị, cho vào chén 3 tép tỏi, 1 củ gừng và 3 trái ớt băm nhỏ, 100gr sốt sacha, 4 muỗng canh tương đặc, 2 muỗng canh rượu gạo và 3 muỗng canh nước lọc rồi khuấy đều.
• 3

  Ngâm nở và cắt miến

  Với 6 vắt miến, bạn cho vào 2 muỗng cà phê muối, 100ml nước tương và 1500ml nước sôi, ngâm miến trong 30 phút để miến mềm, ngấm gia vị và ngon hơn.

  Sau 30 phút, bạn tách nước ra khỏi miến rồi dùng kéo cắt thành từng đoạn vừa ăn.
• 4

  Hấp tôm với miến

  Bạn xếp tôm lên khắp mặt miến, rưới nước sốt gia vị lên và đem khay đi hấp.

  Đậy nắp lại, bạn hấp 15 phút đến khi tôm chín, chuyển sang màu đỏ thì rắc hành lá cắt nhỏ lên.

  Trộn đều và gắp miến ra dĩa để trang trí.
• 5

  Thành phẩm

  Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món tôm nấu miến đầy hấp dẫn rồi. Món ăn là sự kết hợp của vị ngon ngọt từ tôm, dai dai của miến tạo thành món ăn đúng kiểu Trung Hoa thơm ngon, đặc biệt. Món ăn này sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm phần phong phú đấy.