Cách làm thốt nốt rim đường cực đơn giản ngon như ngoài hàng

Cách chế biến thốt nốt rim đường

• 1

  Sơ chế thốt nốt

  Đầu tiên, bạn cần sơ chế phần thốt nốt tươi bằng cách rửa sạch và dùng dao lột bỏ đi lớp vỏ lụa bên ngoài, lấy phần thịt trắng bên trong. Sau đó rửa lại thốt nốt đã bỏ vỏ với nước sạch.
• 2

  Ướp thốt nốt

  Sau khi sơ chế sạch, bạn cắt nhỏ thốt nốt với độ dày khoảng 2cm.

  Tiếp theo, bạn cho 50gr đường phèn và 100gr đường vàng vào thốt nốt và trộn đều đến khi đường tan hết.
• 3

  Làm thốt nốt rim đường

  Bạn bắc chảo hỗn hợp đường và thốt nốt lên bếp rim. Lưu ý để lửa nhỏ cho đến khi nước đường cạn và thốt nốt trở nên trong dẻo là được.
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là chỉ sau vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay mẻ thốt nốt rim đường thơm ngon không khác gì ngoài hàng quán.

  Từng miếng thốt nốt màu nâu nhạt vô cùng đẹp mắt. Mùi thơm thanh mát, thốt nốt giai dòn sần sật quyện cùng vị ngọt thanh của đường phèn, đường vàng.