Xem giá, tồn kho tại: Hồ Chí Minh Lịch sử đơn hàng
Giỏ hàng

Quý khách vui lòng cho biết Địa Chỉ Nhận Hàng để biết chính xác thời gian giao hàng

Địa chỉ đã chọn:

Đóng
Chọn
Đóng
Hoặc chọn tỉnh, thành phố

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món tráng miệng
Thạch dừa

Cách làm thạch dừa cực dễ

1323 lượt xem
  • Chế biến

    30 phút
  • Độ khó

    Dễ

Bạn hoàn toàn có thể tự làm thạch dừa tại nhà một cách nhanh chóng, lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa ngon lại vừa an tâm. Hãy cùng Điện máy XANH khám phá công thức làm thạch dừa nhé.

Nguyên liệu làm Thạch dừa Cho 4 người

Bột rau câu dẻo 2 muỗng cà phê Nước dừa tươi 500 ml Đường cát 30 g Cùi dừa bào sợi hay xắt vụn 50 g

Nguyên liệu món ăn thạch dừa

Cách chế biến Thạch dừa

  • Sơ chế nguyên liệu

    Dừa mua về chặt ra lấy nước, hoặc bạn có thể nhờ người bán làm giúp. Lấy 500 ml nước dừa tươi để làm thạch dừa. Nước dừa có vị ngọt thanh nên bạn không cần thêm nhiều đường, nếu thích ngọt thì có thể cho hơn lượng đường công thức đề ra.

    Chặt dừa ra làm đôi, nạo cùi dừa ra bào thành sợi hoặc cắt hạt lựu đều được, để cùi dừa sang bên.

  • Nấu thạch và đổ khuôn

    Đổ nước dừa, 30 g đường cát, 2 muỗng cà phê bột rau câu dẻo vào nồi, khuấy đều cho tan, để hỗn hợp nghỉ trong 15 phút. Bắc nồi lên bếp gas, vừa nấu vừa dùng muỗng gỗ khuấy đều để chắc chắn bột rau câu và đường cát đã tan hoàn toàn.

    Chuẩn bị khuôn rau câu, cho phần cùi dừa xắt nhỏ vào đáy khuôn. Nhắc nồi xuống bếp, đổ hỗn hợp thạch dừa vào khuôn. Chờ nguội bớt thì cất khuôn thạch vào tủ lạnh, để khoảng 1 tiếng cho thạch dừa đông lại thì lấy khuôn ra, đập đập và nặn khuôn để thạch dừa rơi ra hoặc dùng dao lách ra là có thể dùng ngay.

  • Thành phẩm

    Thạch dừa mát lạnh vừa dai vừa giòn giải nhiệt ngày hè nóng bức.

Mong rằng công thức làm thạch dừa kể trên đã giúp bạn hiểu rõ cách làm thạch dừa tại nhà. Hãy chia sẻ thành quả của mình với Điện máy XANH và đừng quên đón đọc các bài viết khác trong chuyên mục Vào Bếp nhé.

Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy • Đăng 18/03/2016

Thảo luận về Cách làm thạch dừa cực dễ

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.