Danh mục
Giỏ hàng
Đã thêm vào giỏ hàng Xem giỏ hàng
Chọn vị trí để xem giá, thời gian giao:
Bạn đang ở tại Hồ Chí Minh?

Sửa

Giá và khuyến mãi đang lấy theo khu vực này.

X
Chọn địa chỉ nhận hàng

Khu vực đã chọn Thay đổi

Thay đổi địa chỉ khác    
Vui lòng cho Điện Máy XANH biết số nhà, tên đường để thuận tiện giao hàng cho quý khách.
Xác nhận địa chỉ
Không hiển thị lại, tôi sẽ cung cấp địa chỉ sau
Thông tin giao hàng Thêm thông tin địa chỉ giao hàng mới Xác nhận
Xóa địa chỉ Bạn có chắc chắn muốn xóa địa chỉ này không? Hủy Xóa

Hãy chọn địa chỉ cụ thể để chúng tôi cung cấp chính xác thời gian giao hàng và tình trạng hàng.

Vào bếp Món kho
Sườn rim dứa (thơm)

2 cách làm sườn rim dứa (thơm) chua ngọt ngon miệng đậm đà cho bữa cơm

39571 lượt xem

Nếu bạn đang tìm kiếm một món kho ngon đậm đà, bắt cơm với sườn heo để nấu cho cả nhà thì hãy cùng với Điện máy XANH học và thực hiện ngay 2 món sườn rim dứa (thơm) chua ngọt hấp dẫn này nhé. Vào bếp ngay thôi!

1. Sườn rim dứa

Sườn rim dứa
  • Chuẩn bị

    30 phút
  • Chế biến

    20 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sườn rim dứa Cho 3 người

Sườn heo 500 gr Dứa 100 gr (thơm) Dầu ăn 100 ml Nước 1 chén (chén ăn cơm) Tỏi 3 tép Gia vị thông dụng 1 ít (nước mắm/đường/muối/bột ngọt/hạt nêm)

Nguyên liệu món ăn sườn rim dứa (thơm)

Dụng cụ thực hiện

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn sườn rim dứa (thơm)

Cách chế biến Sườn rim dứa

  • Sơ chế nguyên liệu

    Sườn heo sau khi mua về bạn dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn, sau đó rửa sạch máu.

    Bắc nồi lên bếp, đổ nước vào và đợi sôi. Khi nước đã sôi, bạn trụng sườn heo sơ qua nước sôi trong khoảng 3 phút để khử mùi hôi.

    Kế đến, bạn vớt sườn ra, rửa lại từ 2 - 3 lần với nước sạch rồi để ra rổ cho ráo nước. Dứa mua về gọt sạch vỏ, bỏ mắt rồi rửa qua với nước sạch, sau đó cắt lát nhỏ vừa ăn.

  • Chiên sườn non heo

    Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho vào 100ml dầu ăn, đun nóng dầu rồi cho sườn heo đã sơ chế vào, bạn chiên sườn với lửa vừa cho đến khi sườn heo vàng đều 2 mặt là được.

    Mách nhỏ: Trong lúc chiên sườn heo, bạn có thể cho vào chảo 1 ít tỏi cắt lát mỏng hoặc đập dập để món ăn có mùi vị thơm ngon hơn nhé!
  • Làm sườn heo rim thơm

    Bạn cho phần sườn đã chiên vào nồi đất, rồi đổ thêm 1 chén ăn cơm nước cùng với toàn bộ thơm đã sơ chế vào.

    Sau đó, bạn tiếp tục cho vào nồi hỗn hợp gia vị bao gồm: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

    Kế đến, bạn dùng đũa trộn đều cho thịt thấm gia vị rồi nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước sệt lại. Sau cùng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm 1 ít hành lá cắt nhỏ vào nữa là có thể tắt bếp.

  • Thành phẩm

    Món sườn heo rim dứa thơm ngon, đậm vị là sự kết hợp của miếng thịt sườn mềm, ngọt và béo nhẹ, pha lẫn vị chua chua ngọt ngọt từ dứa.

    Món này mà ăn kèm với chén cơm nóng là thơm ngon đúng điệu, không chê vào đâu được. Nếu hôm nay bạn chưa biết ăn gì thì thử làm ngay món sườn rim dứa này nhé!

2. Sườn rim dứa bằng nồi chiên không dầu

Sườn rim dứa bằng nồi chiên không dầu
  • Chuẩn bị

    3 giờ
  • Chế biến

    45 phút
  • Độ khó

    Dễ

Nguyên liệu làm Sườn rim dứa bằng nồi chiên không dầu Cho 4 người

Sườn chặt 1 kg Dứa 1 quả (thơm) Chanh 1 quả Tỏi 2 củ Ớt 2 quả Sa tế 1 muỗng cà phê Hành tím 3 củ Lá thơm tổng hợp 1 ít Gia vị ướp sườn Hàn Quốc 3 muỗng canh (có thể thay bằng 3 muỗng xì dầu) Gia vị bò cà ri Nhật Bản 1 gói (có thể thay bằng 2 muỗng cà phê bột cà ri + 3 muỗng cà phê bột canh)

Nguyên liệu món ăn sườn rim dứa (thơm)

Thông tin sản phẩm

  • Bài viết sử dụng nồi chiên không dầu AVA AF358T 4 lít có dung tích là 2.4 lít, công suất hoạt động là 1500W. Chỉnh hẹn giờ từ 0 - 30 phút, nhiệt độ 80 - 200 độ C và 7 chức năng nấu cài đặt sẵn chính xác.
  • Công nghệ Rapid Air không khí đối lưu cho khả năng luân chuyển luồng khí nóng rộng khắp khoang nồi, đảm bảo món ăn chín đều từ trong ra ngoài.
  • Tăng cường độ bền và sự an toàn cho người dùng với tính năng tự ngắt khi quá nhiệt.
  • Nồi chiên không dầu AVA thiết kế gọn gàng, màu đen trang trọng, dễ bố trí ở nhiều góc trong căn bếp.
  • Nếu bạn yêu thích nấu ăn thì hãy sắm ngay mẫu nồi chiên không dầu này để dễ dàng chế biến nhiều món ngon nhé.
Nồi chiên không dầu AVA AF358T 4 lít
Hàng phải chuyển về
890.000₫
1.890.000₫ -52%
Xem chi tiết

Nguyên liệu món ăn sườn rim dứa (thơm)

Cách chế biến Sườn rim dứa bằng nồi chiên không dầu

  • Sơ chế, ướp sườn heo

    Đầu tiên, bạn rửa sạch sườn, sau đó chần sơ sườn với nước đun sôi và để ráo nước.

    Tiếp theo, cho vào thau lớn: 2 củ hành tím băm, 1 củ tỏi băm, ớt băm, 3 muỗng canh nước ướp sườn Hàn Quốc rồi trộn đều. Kế đến, bạn cho sườn vào và bóp đều với hỗn hợp sốt.

    Cuối cùng, bạn cho phần sườn này vào ngăn mát tủ lạnh và ướp từ 3 - 4 tiếng cho thịt thấm gia vị.

  • Nướng sườn heo

    Bạn làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Kế tiếp, bạn xếp sườn vào trong nồi và nướng 15 phút ở 170 - 175 độ C.

  • Pha nước sốt dứa

    Bạn xay nhuyễn 1/2 quả dứa rồi cho vào chén, sau đó cho vào thêm lá thơm, 1 muỗng cà phê sa tế, 1 gói gia vị bò cà ri Nhật Bản và trộn đều.

  • Rim sườn heo với dứa

    Bắc chảo lên bếp, cho vào phần hành tỏi băm còn lại vào rồi phi thơm. Sau đó, bạn cho vào thêm 1/2 quả dứa cắt hạt lựu, nước ướp thịt rồi đảo đều cho dứa thấm gia vị.

    Kế đến, bạn cho sườn vào đảo đều khoảng 1 phút, sau đó đóng nắp chảo và rim đến khi nước sốt sền sệt lại.

    Cuối cùng, bạn cho nước cốt chanh vào, đảo thêm 1 phút nữa là hoàn tất.

  • Thành phẩm

    Sườn rim dứa được áo đều nước sốt có hương thơm nức mũi. Phần thịt mềm ngọt, thấm đẫm gia vị đậm đà hòa quyện cùng chút chua ngọt tự nhiên của dứa.

    Thưởng thức món này cùng cơm trắng nóng hổi bùi bùi đảm bảo cực kỳ hao cơm đó. Hãy được hiện ngay cho gia đình mình bạn nhé.

Cách chọn mua sườn heo tươi ngon

  • Khi chọn sườn heo, bạn nên chọn mua sườn có màu hồng, thịt trên sườn có độ đàn hồi tốt, không có mùi bất thường.
  • Để chọn sườn ngon, có nhiều thịt bạn nên chọn sườn có xương nhỏ và dẹt. Tuy nhiên bạn cũng không nên chọn sườn có kích thước quá nhỏ bởi nếu cọng sườn nhỏ chắc chắn được lấy từ heo con, ăn sẽ không ngon và đảm bảo chất lượng.
  • Hiện nay bạn có thể mua sườn heo ở các chợ và siêu thị trên toàn quốc. Nếu bạn chọn mua sườn ở chợ bạn nên đi càng sớm càng tốt để mua được những miếng sườn vừa mổ, tươi mới.
  • Ngược lại nếu bạn chọn mua sườn ở siêu thị bạn nên yêu cầu người bán lấy sườn ra khỏi tủ trưng bày để bạn quan sát trực tiếp màu sắc của thịt tránh để ánh đèn tủ trưng bày đánh lừa thị giác của bạn.

Cách chọn mua dứa (thơm) tươi ngon

  • Bạn nên chọn những quả có màu vàng bắt mắt, đôi khi có chỗ sẽ xen lẫn màu xanh vì đây là những quả đã chín ngon và đạt được độ ngọt nhất định.
  • Dứa chín vừa ăn thì sẽ có mùi thơm ngọt ngào, không quá nồng. Khi dùng tay chạm vào bạn sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải, vỏ hơi nhăn.
  • Hạn chế mua những quả chín không đều màu. Nếu quả có màu xanh nhiều nghĩa là chúng chưa chín hẳn, còn quả chín vàng nhưng xen lẫn màu nâu đậm thì chúng đã bị chín quá lâu và sắp bị hư thối.

CLICK xem ngay nồi chiên không dầu đang giảm giá CỰC SỐC

Mời bạn tham khảo thêm một số nồi chiên không dầu nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món sườn rim dứa chua ngọt dễ dàng hơn nhé!

Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu

Hy vọng với các bước hướng dẫn trên bạn có thể thực hiện thành công 2 món sườn rim dứa (thơm) chua ngọt hấp dẫn này và có một bữa cơm thật hạnh phúc bên cạnh gia đình của mình nhé!

Biên tập bởi Nguyễn Thị Bích Phượng • Đăng 15/05/2021

Bạn vui lòng chờ trong giây lát...

Đang xử lý... Vui lòng chờ trong giây lát.