Cách làm sườn om bia độc lạ thơm ngon đổi gió cho bữa cơm gia đình

Cách chế biến Sườn om bia

• 1

  Ướp sườn

  Bạn ướp sườn heo đã sơ chế với 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê nước mắm trong khoảng 30 phút để sườn thấm gia vị.
• 2

  Xào sườn

  Bạn cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào nồi đất rồi bắc lên bếp đun ở lửa vừa đến khi dầu nóng thì cho tỏi đã lột vỏ vào phi thơm.

  Sau khi tỏi đã tỏa mùi thơm, bạn cho sườn đã ướp vào đảo đều khoảng 5 phút đến khi thịt sườn heo săn lại.
• 3

  Làm sườn om bia 

  Bạn cho bắp đã cắt làm 4 vào nồi sườn heo cùng 1/2 lon bia và nước ướp sườn rồi đậy nắp lại.

  Om sườn trên lửa nhỏ khoảng 30 phút hoặc nấu đến khi thấy nước cạn hơi sệt lại rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.
• 4

  Thành phẩm

  Hương thơm ngất ngây của thịt sườn mềm thấm đều nước kho mặn mặn ngọt ngọt, xen lẫn chút cay nồng của ớt bột vô cùng đậm đà. Chuẩn bị ngay 1 chén cơm nóng và thường thức thôi nào!