Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt thơm béo không bã

Cách chế biến Làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

• 1

  Chuẩn bị nguyên liệu và ngâm đậu nành

  Đầu tiên, bạn cân chính xác 20gr đậu nành, 10gr mè đen và 10gr hạnh nhân đã sấy.

  Mè đen sẽ được rang sơ trên chảo nóng cho đến khi có mùi thơm nhẹ, không cần rang quá kỹ để giữ được hương vị tự nhiên.

  Ngâm đậu nành trước khoảng 6-8 tiếng hoặc qua đêm để hạt mềm hơn và loại bỏ một số chất gây khó tiêu. Sau đó, rửa sạch lại với nước.
• 2

  Nấu sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt

  Cho toàn bộ đậu nành đã ngâm, mè đen đã rang và 1 lít nước vào lòng cối của máy làm sữa hạt.

  Đậy nắp máy và chọn chế độ "Sữa hạt" (hoặc chế độ tương tự tùy theo dòng máy của bạn).
• 3

  Thêm hạnh nhân và hoàn tất

  Khi máy làm sữa hạt còn khoảng 15 phút nữa là kết thúc chu trình nấu, bạn tạm dừng máy.

  Cho toàn bộ hạnh nhân đã sấy vào bên trong lòng cối máy. Đóng nắp và để máy tiếp tục xay nấu cho đến khi hoàn tất. Quá trình này giúp hạnh nhân được xay mịn và hòa quyện hương vị.
• 4

  Thành phẩm

  Sau khi máy hoàn tất, bạn có thể rót sữa ra ly. Sữa đậu nành mè đen hạnh nhân sẽ có độ béo tự nhiên, thơm ngon và sánh mịn mà không cần lọc bã.

  Bạn có thể thưởng thức sữa nóng hoặc thêm đá nếu thích uống lạnh. Nếu muốn ngọt hơn, hãy thêm một chút đường tùy theo khẩu vị cá nhân. Thường thì sữa đã có độ béo tự nhiên nên không cần thêm đường vẫn rất dễ uống và không bị ngán.