Cách làm sò điệp trứng cút dễ làm, ngon như ngoài hàng

Cách chế biến Sò điệp trứng cút

• 1

  Làm nước chấm

  Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn đợi nóng, thêm 2 muỗng canh ớt băm, bạn phi thơm rồi tắt bếp.

  Bạn cho 3 muỗng canh sữa đặc vào chén, thêm 2 muỗng canh nước mắm, đảo đều rồi thêm phần ớt phi vào (tùy vào sở thích ăn cay mà bạn điều chỉnh ít nhiều nhé).

  Nếu bạn thích ăn chua, bạn có thể thêm 1 muỗng canh nước tắc nhé!
• 2

  Làm sò điệp trứng cút

  Bạn chuẩn bị chảo gang lỗ (loại làm bánh khọt) nếu không có bạn có thể dùng muôi múc canh rồi làm từng cái.

  Bạn cho chảo gang lên bếp, đợi nóng rồi quét bơ tường an lên, khi bơ chảy ra, bạn cho cồi sò điệp vào.

  Bạn tiếp tục đập thêm trứng cút. Đợi trứng cút chín thì bạn thêm mỡ hành, đậu phộng rang rồi sắp ra dĩa mời gia đình cùng thưởng thức.
• 3

  Thành phẩm

  Sò điệp trứng cút thơm ngon, đơn giản và dễ dàng thực hiện. Sò chín tới vừa ăn, trứng cút thơm béo kết hợp với nước chấm đậm vị chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẫn mất thôi.