Cách làm rau muống xào bơ tỏi thơm béo giòn ngon cực bắt cơm

Cách chế biến Rau muống xào bơ tỏi

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Rau muống sau khi mua về thì bạn nhặt bỏ lá úng, sau đó nhặt thành từng khúc khoảng 2 lóng tay. Tiếp đến, bạn rửa qua nước sạch nhiều lần rồi vớt rau muống cho vào rổ để ráo nước.

  Tỏi thì bạn bóc sạch vỏ, rồi đập dập.
• 2

  Xào rau muống

  Bạn bắc chảo lên bếp rồi cho vào 2 muỗng canh bơ lạt, đun lửa vừa cho bơ tan hết. Tiếp theo, cho tỏi vào phi lên cho thơm.

  Sau đó, bạn cho rau muống vào xào ở lửa lớn đến khi rau muống xìu xuống thì nêm thêm vào 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít nước lọc rồi tiếp tục đảo đều tay.

  Đến khi rau muống chín thì bạn nhanh tay nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.
• 3

  Thành phẩm

  Cho rau muống xào bơ tỏi ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng ngay thôi.

  Rau muống xào bơ tỏi có mùi thơm phức, rau muống thì vẫn giữ được độ xanh và giòn, hòa quyện với vị béo béo của bơ lạc rất ngon miệng.