Cách làm rau má mix - rau má khoai môn sữa dừa cho ngày hè thanh mát

Cách chế biến Rau má khoai môn sữa dừa

• 1

  Sơ chế nguyên liệu

  Rau má mua về rửa thật sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, dùng dao cắt nhỏ rau má.
• 2

  Làm nước cốt rau má

  Cho vào máy xay sinh tố 100gr rau má, 300ml nước lọc rồi bật nút và xay nhuyễn.
• 3

  Làm nước cốt khoai môn

  Bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào nồi 50gr bột sữa, 70gr bột sữa khoai môn, 100ml nước nóng, 20ml nước cốt dừa rồi khuấy đều tay đến khi nào hỗn hợp trong nồi sôi lên thì tắt bếp.
• 4

  Làm nước cốt sữa dừa

  Bắc một nồi khác lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào nồi 50gr bột sữa, 100ml nước sôi và khuấy đều. Sau đó, lần lượt cho tiếp 150ml nước cốt dừa, 0.5gr muối, 3gr bột năng vào và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp trong nồi sôi thì tắt bếp.
• 5

  Hoàn thành

  Cho vào ly 100ml nước cốt sữa dừa, 100ml nước cốt khoai môn, 15ml nước đường rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan vào nhau. Sau đó, cho 1 ít đá viên và 50ml nước cốt rau má vào là hoàn thành.
• 6

  Thành phẩm

  Rau má khoai môn sữa dừa là một sự kết hợp vô cùng độc đáo giữa khoai môn bùi bùi thơm thơm cùng với vị thanh mát đặc trưng của rau má và vị béo béo của sữa dừa, ngon không thể tả. Uống một ly rau má khoai môn sữa dừa mát lạnh này vào những ngày hè nóng bức thì cơn khát sẽ biến mất ngay đấy. Hãy thử nhé!