Cách làm nước sốt bò trộn bánh tráng để được lâu ăn là ghiền

Cách chế biến Nước sốt bò trộn bánh tráng

• 1

  Chuẩn bị gia vị làm nước sốt

  Trong một nồi nhỏ, cho 120 gr nước sốt bò (hũ ướp sốt bò), 5 gr muối Tây Ninh, 15 gr dầu hào, 1-2 gr tương ớt và 1-2 gr bột ngọt vào.

  Thêm 500 ml nước lọc vào nồi, khuấy đều cho các gia vị hòa tan.
• 2

  Nấu nước sốt bò đen

  Đặt nồi lên bếp, đun sôi và để lửa nhỏ khoảng 4-5 phút cho nước sốt hơi sệt lại.

  Tắt bếp và để nước sốt bò nguội hoàn toàn. Sau đó, bạn có thể cho vào chai hoặc hũ thủy tinh để bảo quản.
• 3

  Trộn bánh tráng chuẩn vị

  Chuẩn bị một tô lớn. Cho 50 gr bánh tráng, 3 gr muối tôm nhạt, 5 gr hành phi, 5 gr tỏi phi, 5 gr đậu phộng, 5 gr sa tế và 1 ít bò khô vào. (Thêm 5 gr ruốc sấy nếu bạn thích).

  Cắt nhỏ rau răm và vắt 1 trái tắc lấy nước cốt cho vào tô.

  Thêm 30 gr nước sốt bò đen đã chuẩn bị vào tô.

  Dùng đũa hoặc tay trộn đều tất cả các nguyên liệu cho bánh tráng thấm đều gia vị, bò khô và rau răm.

  Thêm khoai bào sợi vào và trộn nhẹ nhàng để khoai không bị nát.
• 4

  Thành phẩm

  Cho bánh tráng trộn đã hoàn thành ra đĩa.

  Xếp thêm trứng cút lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt.

  Thưởng thức ngay món bánh tráng trộn với nước sốt bò cay chua ngọt, đậm đà này nhé!