Cách làm nước ép mãng cầu xiêm (mãng cầu gai) chua ngọt thanh mát

Cách chế biến Nước ép mãng cầu xiêm (mãng cầu gai)

• 1

  Sơ chế mãng cầu xiêm

  Mãng cầu xiêm mua về bạn rửa sạch phần vỏ cho hết bụi bẩn với nước rồi để ráo. Sau đó, lột bỏ phần vỏ bên ngoài, loại bỏ phần cuống bên trong và tách lấy phần thịt bỏ vào thau.
• 2

  Lọc nước mãng cầu xiêm

  Cho vào thau đựng mãng cầu xiêm khoảng 500ml nước lọc, dầm đều cho mãng cầu ra hết nước.

  Sau đó, lọc qua rây để lấy hết phần nước cốt, tiếp tục cho thêm khoảng 300ml nước vào thau dầm đều mãng cầu rồi lọc qua rây thêm 1 lần nữa.

  Đổ hết phần nước cốt mãng cầu xiêm vào bình thuỷ tinh, thêm vào 1 ít bột quế cùng 1 ít tinh chất vani và khuấy đều. Nếu bạn muốn uống nước ép nguyên chất chất thì không cần thêm vani và bột quế nhé!

  Rót nước ép ra ly cùng 1 ít đá viên là thưởng thức được rồi.
• 3

  Thành phẩm

  Nước ép mãng cầu xiêm (mãng cầu gai) có chua ngọt thanh mát đặc trưng xen lẫn với hương thơm của vani và bột quế tạo nên một hương vị lạ miệng nhưng không kém phần hấp dẫn.

  Nếu bạn muốn thử một loại nước ép mới lạ vừa mát lành vừa cung cấp thêm vitamin cho cơ thể thì công thức nước ép này là sự lựa chọn hay ho cho bạn đấy!